新淳白胡椒粉霉菌超标

新淳白胡椒粉霉菌超标

凉皮、鱼片,这些美味的小吃被检出致病菌;孜然、胡椒粉,这些不起眼的调料也被发现有安全问题。近日,北京市食品安全办披露,5种不合格食品全市停售,上黑榜的5家食品企业全部来自北京本地。其中,“新辣道”的一批次速冻鱼片被检出含有金黄色葡萄球菌,而标称北京新淳味美食品厂生产的一批次“新淳”袋装白胡椒粉(非即食)霉菌为标准限量值104倍。

据了解,金黄色葡萄球菌是一种引起食品污染的常见细菌。该菌污染食品后,可以使食品腐败变质、降低食用价值,吃了污染金葡菌的食品容易闹肚子。本次抽查中,除了一批次“新辣道”调味龙利鱼片(速冻生制品)外,检出金葡菌的还有北京忘形食品加工公司生产的一批次“樱桃肉”,“樱桃肉”同时还检出了沙门氏菌。

在本次抽查中,调味料也曝出质量问题。北京市质监局发现,北京羽利兴商贸有限公司生产的一批次“羽利兴”孜然,霉菌实测值是标准限量值20多倍,大肠菌群实测值是标准限量值的366倍多。工商部门在流通领域则发现,一批次“新淳”袋装白胡椒粉霉菌超标达104倍。据了解,食用大肠菌群超标等不卫生的食品,容易引起人体胃肠道疾病如腹泻、呕吐等症状,危害人体健康。

北京市工商局提醒市民:凡已购买上述不合格食品的消费者,可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

珍果广式腊肠酸价超标

近日,广东省广州市质监局公布第五、六批抽查结果。其中广州市增城珍果腊味厂生产的“珍果腊肠”(广式腊肠)两次抽查都发现酸价不合格。广州市质监局指出,广东腌腊肉产品主要采取天然生晒的传统生产工艺,容易导致产品酸价超标。

此次抽检,共抽查47批次腌腊肉样品,合格率为97.9%。而唯一不合格的1个批次为广州市增城珍果腊味厂生产的“珍果皇”牌珍果腊肠(广式腊肠)(规格型号:500g/包;生产日期2013-01-05),不合格项目为酸价超标。而在之前第四批公告中,同样是广州市增城珍果腊味加工厂生产的“珍果皇”牌珍果腊肠被检出酸价不合格,也就是说,该款产品在去年12月和今年1月的两次抽检中都发现酸价不合格。酸价是食用油、油脂及其制品的品质指标,酸价超标表明油脂已经发生氧化劣变,这会引起产品的口味变差。

奈米科泉净水含致癌物

近日,广东省广州市质监局抽检了91家企业的93批次瓶(桶)装饮用水,合格率为90.3%。9批次不合格产品涉及芙蓉山泉、水分子、清穗、奈米科泉、鼎强、八千尺、南樵甘泉以及畬峰等品牌,不合格的项目为菌落总数、霉菌、酵母菌、溴酸盐。其中,广州市洋洋饮料有限公司生产的“奈米科泉”饮用天然净水(18.9L/桶;2012-11-25)被检出溴酸盐超标。据了解,溴酸盐属于“2B级”潜在致癌物,我国早在2009年已将它列入饮用水检测项目,规定含量最高不得超过0.01mg/L。质监部门提醒消费者,饮水机要定期清洗,桶装水最好在一周内喝完。

此外,广州市质监局还抽检了13家企业的15批次蛋制品,有2批次产品不合格,由广州市伟香食品有限公司生产的伟香绿牌“正宗红心咸蛋黄”被检出大肠菌群和致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌)超标。广州市顺豪食品有限公司生产的顺豪香牌“松花皮蛋”则被检测出水分不合格。

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