喜迎狗年④｜“三互通关”让俄罗斯帝王蟹，加速奔上年夜饭餐桌(3)
315发 [2018] 021548851号 移动版
为缩短通关时长，实现进境活水生动物“零待时”，辽宁大连检验检疫局旅顺办事处联合海关部门对旅顺新港口岸进境的活帝王蟹开展联合查验，推进“三互”大通关。
多措并举
稳步推进
联合调研，建立完备的协同作业机制
协同治理，单向管理向多元治理转变。
集约高效，形成管理合力。
协同努力
实现三互
信息互换
推进“单一窗口”建设，进一步完善双方信息互换和协调机制，推动一体化通关管理。
监管互认
推进关检合作“三个一”，实现“一次申报，一次查验，一次放行”，将关检以往串联运行、独立操作模式整合为并联运行、同步操作的通关作业模式。
执法互助
建立现场沟通机制，推动有关工作落实；开展共同查验，提升通关效率。
管得住
通得快
资源优化
打破了以往各口岸单位相互掣肘、各自为战的局限，使口岸管理资源和通关流程实现了更高层次的优化整合。
手续简化
通关手续进一步简化，申报环节由“繁复”变“简约”，大大节省了企业的时间、人力、物力成本，提高了货物的通关效率
即验即放
通关时长大幅缩减，实现进境活水生动物“零待时”。
在关检共同努力下，自旅顺口岸进境帝王蟹存活率由85%左右提升至97.5%，通关时长由原来的十几个小时缩短为2个小时。鲜活的帝王蟹正快马加鞭奔向您的餐桌！
帝王蟹三吃
一吃：烤蟹腿
用料：
蟹腿 500g左右
黄油 50g
大蒜瓣 4-5个
新鲜柠檬汁 1/2大勺
做法：
1.用剪刀把蟹腿剪开一道口子能露出蟹肉，方便入味和食用。
2.黄油用微波炉30s至融化。柠檬切半榨汁。大蒜压成泥状。
3.加入蒜泥和柠檬汁，搅拌均匀。调制好的酱汁均匀的淋在蟹腿上。
4.烤箱提前预热190度。烤盘放入后烘烤10分钟左右即可。
二吃：清蒸帝王蟹
用料：
帝王蟹 1500g
醋 20mL
姜 5片
做法：
1.帝王蟹刷干净
2. 蒸锅上放姜片
3.放上帝王蟹
4.锅开后，大火蒸20分钟
5.用工具拆蟹，沾上姜醋，很美味
三吃：葱姜帝王蟹
用料：帝王蟹 1000g
油盐姜葱、耗油、料酒适量
做法：1.蟹肉切成块
2.准备葱、姜、蒜切好备用
3.锅中放油烧热后放入姜、葱、蒜小火爆香
4.倒入切好的蟹翻炒
5.再放入一点料酒和清水加盐和蚝油调味，焖制五分钟左右待汤收干即可出锅
（供稿：大连检验检疫局旅顺办事处）
主编：曲实强 副主编：孙霞云 曾星
本期小编：刘春霞
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