新三味豆腐方蛋糕、友来利雪糕卷蛋糕等品牌食品抽检不合格

档案位置:首页 > 315档案 > 轻工食品 > 入档时间: 2013-06-05 来源：互联网整理: 315档案网投稿人: 曝光大使档标: 新三味 友来利

福建省质量技术监督局5日通报2013年第一季度糕点、方便面产品抽查结果，有8家企业生产的8批次糕点产品不符合标准的规定，涉及新三味豆腐方蛋糕、金龙船沙拉小餐包、麦可富凤凰卷、卡福奥莉芙蛋糕、满家惠燕麦蛋糕、佳为开心小喇叭、友来利雪糕卷蛋糕等品牌产品。

本次共抽查福建省385家企业生产的389批次产品。其中，抽查方便面12批次，合格12批次，抽样批次合格率为100%，抽查糕点产品377批次，合格369批次，抽样批次合格率为97.9%。有8家企业生产的8批次糕点产品不符合标准的规定，不合格项目涉及菌落总数、霉菌、铝、脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸以及防腐剂混合使用比例等。其中，7批次产品检出超量使用脱氢乙酸、苯甲酸等防腐剂，主要原因是企业GB2760《食品添加剂使用标准》执行不到位，存在滥用食品添加违法行为；2批次产品微生物指标（菌落总数、霉菌）超标，主要原因是企业生产设备及环境达不到规定要求、灭菌工艺控制不当。

福建省质量技术监督局表示，针对抽查中发现的主要质量问题，已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作，督促企业落实主体责任，强化监管措施，推动加工食品质量的稳步提升。

2013年第一季度糕点、方便面产品质量抽查不合格企业名单

企业名称	产品名称	商标	规格型号	生产日期/批号	不合格项目	标准规定值（产品明示值）	实测值
福建新三味食品有限公司	豆腐方蛋糕	新三味	冷加工、烘烤类/散装	2013-1-7	菌落总数	≤10000cfu/g	6.2×10⁴
石狮市金龙船食品有限责任公司	沙拉小餐包	金龙船	净含量：38g	2013-3-8	苯甲酸	不得使用	0.05g/kg
晋江市福润来食品有限公司	凤凰卷	麦可富	散装	2013-1-10	铝	≤100mg/kg	179
晋江市永和喜洋洋食品有限公司	奥莉芙蛋糕	卡福	散装	2013-1-11	同一功能的食品添加剂（防腐剂山梨酸、脱氢乙酸）各自使用量占其最大使用量的比例之和	≤1	1.3
漳州市冠兴食品有限公司	杏仁蛋糕	/	2.5kg/箱	2013.01.05	同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸)各自用量占其最大使用量的比例之和;山梨酸;脱氢乙酸	≤1； ≤1.0g/kg ≤0.5g/kg	2.6； 1.3； 0.66
龙海市颜厝镇满家惠食品厂	燕麦蛋糕	满家惠	散装称重	2013.01.10	脱氢乙酸	≤0.5g/kg	0.84
漳州市龙文区益谦食品厂	开心小喇叭	佳为	散装称重	2013.01.12	铝的残留量（干样品，以Al计）	≤100mg/kg	188
漳州市玖喜食品有限公司	雪糕卷蛋糕	友来利	3kg/件	2013.01.13	菌落总数；霉菌计数；同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和；脱氢乙酸	≤1500cfu/g；≤100cfu/g；≤1；≤0.5g/kg	5.4×10³；220；1.3； 0.62g/kg

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