劲牌 以做药的标准生产保健酒(2)
315发 [2014] 05236683号 移动版
现代化成品包装楼
全面创新 构筑企业竞争力
劲牌坚持“按做药的标准生产保健酒”，创造性地将中药现代化技术应用到劲酒的生产中，丰富了中国保健酒的内涵。
公司投资2亿建立劲牌研究院，搭建11个技术基础应用平台，同时整合科研院所、高校、权威专家资源为我所用，与国内外知名医学院、中科院院士和国医大师等专家学者建立长期合作关系，构建了“大技术”研发平台，推动技术不断创新。历时五年进行酿酒新工艺攻关，颠覆了几千年来的传统酿酒方式。酿酒新工艺使原酒优级率提高3倍，人均产酒量提高2.5倍，人力成本降低了75%，综合能耗下降近50%，污水排放减少44.4%。新工艺不仅解决了传统工艺存在的高能耗、低产出、污染严重的问题，也把工人从繁重的劳动中解放了出来。
劲牌公司率先将中药现代化技术应用于保健酒生产中，采用先进的数字化的单方提取技术，首创中草药的有效成份分离、浓缩，产品的安全性、口感、功能、稳定性得到全面升级。“按做药的标准生产保健酒。”劲牌公司率先将中药数字技术运用于产品生产，在中药工程技术和质量控制、中药药理分析、工业微生物检测等领域开展了富有建设性的科研攻关。目前，劲牌自主制订并全面实施的企业标准总计3206项，规范覆盖了从原料种植、采收、运输到包装用材质量监控、酒体调配灌装，以及劲牌产品上架销售的整套工序，其中有195项高出国家标准。
劲牌坚持“按做药的标准生产保健酒”，率先将中药数字技术运用于产品生产。劲牌研发中心联合北京大学、武汉大学、华中科技大学、中国药科大学、香港浸会大学等科研院校，在中药工程技术和质量控制、中药药理分析、工业微生物检测等领域开展了多项富有建设性的科研攻关工作。研发中心拥有完善的分析实验室和具有国际水准的仪器设备，拥有专职技术研发人员100 余名，其中高级工程师10 人(教授级3 人)、中国酿酒大师1 人、博士6 人、国家级评酒委员7 人、省级评酒委员11 人。
2002 年，劲牌被国家税务总局和全国工商联评为“诚信纳税企业”。2003 年，国家工商行政管理总局授予劲牌“全国守合同重信用企业”荣誉称号。2005 年10 月，劲牌公司被全国文明委评为“全国文明单位”。2008 年、2010 年劲牌公司连续两年荣获“中华慈善奖”。2011 年荣获“全国五一劳动奖状”，同年11 月，获得“1981-2011 中国食品工业卓越贡献企业”荣誉称号。
展望未来，到2020 年，劲牌将确立保健酒业务单元在中国的领先地位，主营产品“中国劲酒”成为中国保健酒第一品牌；2030 年，劲牌将进一步拓展保健食品、生物医药业务，逐步走上健康产业的专业化道路，努力发展成为拥有独立运营的保健酒、健康白酒、生物医药三大业务单元的国内一流健康食品企业。
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