紧急曝光！桂林31批次食品抽检不合格！(2)

紧急曝光！桂林31批次食品抽检不合格！  
时间：2019年09月26日 13:46    来源：桂林生活网    编辑：韦幸文  
 

相关食品安全知识

吡唑醚菌酯：中文名唑菌胺酯、百克敏，为新型广谱杀菌剂，对黄瓜、香蕉安全，未见药害发生。但是对水生生物毒性极高。

毒死蜱：是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。按照规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05 mg/kg。毒死蜱在土壤中残留期较长，具有环境持久性，能通过饮水、食物甚至空气进入人体内。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能对人体神经、免疫、生殖、内分泌等系统产生毒性和危害，，甚至影响胚胎的生长发育。

水胺硫磷：是一种速效杀虫、杀螨剂。水胺硫磷纯品为无色鳞片状结晶，常温下贮存稳定。水胺硫磷能通过食道、皮肤和呼吸道引起人类中毒。

磺胺类(总量)：磺胺类药物是一种人工合成的抗菌谱较广、性质稳定、使用简便的抗菌药，磺胺类在所有食品动物的肌肉中的最高残留限量为100 μg/kg。长期摄入磺胺类超标的动物性食品，可能导致泌尿系统和肝脏损伤等健康危害。网络配图 呋喃唑酮代谢物：硝基呋喃类广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。按照规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害等疾病。

啶虫脒：是一种新型广谱且具有一定杀螨活性的杀虫剂，对人畜低毒，对天敌杀伤力小，对鱼毒性较低。夏季是病虫害高发的季节，故可能在喷洒农药的过程中出现超标使用的现象，或喷洒农药后与采摘时间间隔较短，导致农药残留(啶虫脒)含量超标。

氟苯尼考：是农业部批准使用的动物专用抗菌药，按照规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出)。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品，对人体健康有一定影响。 食品安全关系到我们每个桂林人的日常生活希望这些超市能够尽快整改让大家买得安心!

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