除了安全还要质量

　　近日，市民李女士向本报党报热线反映：

　　现在很多中小学生都在学校食用午餐，但人们只注重学生的饮食安全，而很少关注伙食质量。有的学校学生的饭菜质量比较差，数量也不够，学生吃不饱，吃不好，家长有意见。希望有关部门能给全市学生午餐定价，最好是能够拍下照片发到网上，让市民定定价格。

　　调查反馈：市教育局回复党报热线称，市教育局一直非常重视学生的饮食安全和午餐质量问题，坚持安全和质量一起抓。为做好学生午餐工作，采取了以下四项措施，从学生饭菜质量、饭菜价格、饭菜数量及从业人员的服务态度等方面等进行全程监督。一是成立了组织机构。各学校都成立了以校长为组长的食品安全管理工作领导小组，设置了专职食品安全管理员，负责食堂的日常监督和管理。二是成立了膳食管理委员会。各学校都成立了由校领导、教师、学生家长等组成的膳食管理委员会，每天中午都有校级领导或教师或家长到食堂陪同学生一起就餐，加强监督。三是公示食谱。各学校食堂每周五将下周食谱在餐厅醒目位置公示，接受教师、学生和家长的监督。四是开展问卷调查。各学校定期对学生、家长开展问卷调查，就饭菜质量、数量、价格等问题进行现场问答。

　　通过以上措施，及时发现食堂管理和饭菜质量等问题，及时采取有效措施，督促食堂限期整改，竭力为学生提供安全、营养的午餐，做到让社会满意、家长放心。□青岛日报/青报网记者

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