守好来伊份质量问题防线 望再创辉煌

　　来伊份质量问题是很多人关注的，作为来伊份忠实食客，同样对来伊份食品质量问题感兴趣。据了解，随着社会化分工越来越细，让专业人做专业事的生产分工也愈来愈被现代化生产所接受采纳。而有着成百上千种类的休闲食品不仅涉及不同产地，还有着种类繁杂的生产工艺流程，如果一家企业来做的话，必然面临生产、技术、成本、销售等多重压力，因此，长期以来，大规模生产销售多重休闲食品的企业几乎没有。

　　在这种情况下，将生产销售分开，引入先进的现代化管理，很好解决了一家企业难以承担种类繁多休闲食品销售的困境。来伊份一颗小小的蜜饯，其生产过程有八道工序，包括原料入库检验、原料处理、漂洗、糖渍、干燥、包装、检验、入库。为了满足消费者对传统口感蜜饯的喜爱，来伊份供应商仍然坚持采用阳光晾晒，并专门建立独特的阳光房来保证产品品质。

　　杭州灵鑫公司为来伊份供应西梅、盐津葡萄等十余种蜜饯，负责人沈国良谈到，他们与来伊份的合作已多年，非常认同来伊份对品质坚持的理念，自家工厂随着来伊份发展而壮大起来，正是双方对品质坚守的回报。梅园与来伊份的合作也有七年之久，总经理王方明介绍说：“我们供应给来伊份的产品与出口日本的产品是一模一样的，日本客户对产品的质量要求非常严格，包括对添加剂的严格控制。但与日本客户相比，来伊份对蜜饯品质的要求甚至更高。”

　　也许有人会担心，来伊份并不从事休闲食品生产，会不会在产品质量把控上存在较大风险。恰恰相反，由于在“专业人做专业事”的社会专业化分工下，由各个休闲食品产地优质生产商从事生产，才更有能力生产出优质安全的休闲食品，而来伊份要做的事则是将这些优质的生产商汇合到一起，通过现代化供应链管理手段，监管并促进生产商的生产技术、管理水平的提升，从而有效保证产品质量。

　　这样的分工有三个好处。首先，供应商可以不必为销售担忧，专注于生产、食品安全以及技术提升;其次，由来伊份这样专业的并独立于生产商的“监管人”来监管，更加专业公正客观;最后，在专业化生产、就近原料产地生产、现代化供应链管理下，可以最大化降低成本。综上，这样的分工有利于提供给消费者更优质的休闲食品。

　　来伊份在通过完善供应链体系，并以专卖形式供应市场，改变了休闲食品分布地域广阔，难以集中售卖的困境，让消费者购买休闲食品的时间成本大大降低。同时，也提升了休闲食品卫生质量，来伊份质量问题已完全解决。为消费者提供了更安全健康的休闲食品，创造出更先进的休闲食品文化理念。 

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