川武食品公司“大汉豆腐”被爆质量问题 使用工业石膏－社会新闻

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近一段时间，台湾食品安全频频爆出丑闻。继问题油脂、假羊肉后，台湾各地近日又接连爆发食品安全问题，豆制品成为了最新的问题爆发点。

新北市检方近日侦查发现，永昌化工公司涉嫌将工业用的石膏当作食用级的石膏贩售。而制造知名“大汉豆腐”的川武食品公司、制造“江记豆腐乳”的新蓬莱食品公司，多年来都曾向永昌进货。桃园县卫生局调查发现，永昌化工的工业石膏混进食品级石膏，也流入桃园长生机械公司。

针对事件的冲击，川武公司表示，“大汉豆腐”已经紧急更换配方，并下架换货。新蓬莱食品公司则表示江记豆腐乳也已经下架，产品送往化验，结果最快下周出炉。

而在台中市则查获蔡姓祖孙3代经营的豆芽菜地下工厂以黄豆、绿豆培育豆芽菜，出货前以8吨水加入600克低亚硫酸钠，稀释浸泡豆芽菜约5分钟，让豆芽菜漂白、防腐、保鲜、更具卖相。该厂每天生产的鲜黑心豆芽菜1500公斤，销售往各大市场及铁板烧餐厅。相关业者也已经被移送法办。

除了豆制品质量曝出负面消息，屏东县14日查获一家病死猪屠宰场，两名业主涉嫌以合法电宰场执照掩护，收购病死猪宰杀销售，肉品可能已经流向冷冻工厂、传统市场肉摊等处。台南地方检查属14日则以欺诈违反食安法规起诉台南北海油脂，企业公司负责人因为他们涉嫌将饲料油混制成为猪油贩售。(记者刘祎辰)

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