315发 [2014] 122825411号 移动版
近日,深圳市通报该市贝类水产品检测情况,2013年1-9月,共检测样品3988批次,总体抽检合格率为95.7%。其中,抽取204个双壳类水产品样品检测重金属镉和铅的含量,铅的项目全部合格,而镉的超标样品数有34个,合格率为83.3%。
9月份,该市针对深圳湾的非法捕捞情况进行了连续3日的跟踪调查,发现从这一海域打捞的大量水产品流向深圳南山区集贸市场和市外。此次行动中,对集贸市场索证检查以及对5个样品进行抽检,发现1个批次的生蚝镉含量超标,目前已对涉事集贸市场的相关档位进行立案调查。
同时,对全市餐饮环节的扇贝、元贝等18种常见贝类水产进行了抽检,检验项目包括无机砷、甲基汞、镉、铅等污染物。抽检的99批次产品中,合格92批次,不合格样品检出率为7.1%,不合格项目全部为镉含量超标,未发现其他污染物超标的情况。
据了解,这次抽检依据2013年6月1日起实施的GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》开展,根据该标准,只对贝肉进行检测,内脏不在检测范围内。该标准对贝类镉限量(以Cd计,去除内脏)要求为2.0mg/kg,即百万分之二。本次抽检,经检测不合格的7个不合格样品的镉含量水平为2.8~3.6mg/kg。
关键字:贝类产品 镉超标
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