省食药监局调查显示在广东可以放心吃吃吃 粤135批次餐饮食品仅3批次不合格

化妆品、食品是假冒伪劣重灾区？此固化印象应改观。广州日报记者从广东省食药监局官网获悉，其发布的最新一期食品监督抽检信息显示，抽检餐饮食品135批次，仅有3批次质量不合格；抽检蔬菜等87批次，质量不合格5批次中无一家为广州生产企业。“别看广东刚公布的‘秋风行动’收缴病死猪肉、问题肉和肉制品不少，但总体来说监管趋严趋密，无论餐饮还是货架食品，基本都可以大快朵颐。”有业内人士表示。

据悉，此番全省抽检的餐饮食品包括发酵面制品（餐饮自制），酵肉制品、酱卤肉、肉灌肠、肉干、肉脯、肉松、烧烤肉、熏煮火腿（自制），火锅底料、酱腌菜（自制），冷加工糕点面包（自制），热加工糕点面包（自制），生食水产品等。抽检项目包括餐饮食品中大肠菌群、金黄色葡萄球菌、二氧化钛、镉、黄曲霉毒素B1、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、胭脂红等指标，不合格样品所涉及的生产经营单位仅有三家，，其中一家为广州企业。

而食药监局官网公布的抽检蔬菜及其他制品结果显示，不合格5批次项目主要为二氧化硫、糖精钠，生产企业分布在佛山、东莞、化州、罗定，广州没有上榜企业。

“广东、广州都是食品‘供需两旺’之地，而从国家食药监总局到省局高密度抽检结果公布来看，虽然生产、消费量巨大，但总体质量却在领跑。”一位行业观察人士告诉本报记者，此前广东省食药监局公布了第一批重点抽检的食品生产企业名单，涉及197家食品企业，涵盖粮油、肉制品、乳制品、糖果、饮料等多个行业类别。

“名单涉及的企业如温氏、风行、晨光、莲香楼、陶陶居、完美等，基本上都属于高知名度、高市场份额的食品大户。”其透露，从总体表现来看，本土大户也对得起自身名头和市场信任，鲜少有食品质量问题曝光。（广州日报记者涂端玉）

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