食药监局工作人员两次抽检威海卫酒业均未发现食品安全问题

[导读]食药监局工作人员当天还抽检了威海卫酒业。在生产厂房，工作人员对制酒曲、发酵、蒸馏原酒等程序进行现场检视，并对白酒的储存、包装等基本情况进行询问了解。两次抽检现场均未发现食品安全问题。

1月27日，市食品药品监管局突击检查一家乳业、一家酒企，现场未发现食品安全问题。近日，食药部门开启年前食品生产企业大检查，保障消费旺季的食品质量安全。

当天，检查人员抽检了鹏程乳业。检查人员详细询问了生牛乳检收、净乳、冷却杀菌等情况，并深入奶制品生产车间，观看灌装程序，检查生产环境是否符合管理要求。在理化室，检查人员观看了企业实验员对生牛乳和成品的检验过程。检查人员还现场询问了乳制品企业电子台帐及追溯信息系统的执行情况。

食药监局工作人员当天还抽检了威海卫酒业。在生产厂房，，工作人员对制酒曲、发酵、蒸馏原酒等程序进行现场检视，并对白酒的储存、包装等基本情况进行询问了解。工作人员查看原辅料验收记录，生产过程控制记录和出厂检验记录来看企业是否存在违法违规现象；并现场检查仓库和化验室来验证企业的记录是否属实。两次抽检现场均未发现食品安全问题。

市食药监局食品生产监管科负责人介绍，节前食品药品监督管理局还将对春节期间消费量大、关注度高、风险高的食品生产企业，包括乳制品、肉制品、饮用水糕点、水产制品、食用油、白酒等食品生产企业进行安全生产检查，从源头上把好食品质量安全关。

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