我市通报一批不合格品种和典型案例

■记者杨茜通讯员宣应

为消除食品安全风险隐患，进一步提升全市食品安全水平，今年3月1日起至8月31日，我市在全市范围内开展食品安全隐患“三大一严”（大抽检、大排查、大整治、严打击）专项行动。近日，嘉兴市食安办召开新闻通气会，介绍此次专项行动打击重点及目前开展情况，并通报了一批被查的不合格品种及项目、被查的食品生产领域的违法案例。希望广大市民在引起重视的同时，也能对食品安全领域的违法行为进行积极举报，举报电话12315或96317。

本次行动重点打击七类行为

“三大一严”专项行动期间，我市将充分发挥一线基层网格作用，开展一次集中排查、抽检一批重点品种、整治一批重点隐患、约谈一批违规企业、查处关停一批非法违法企业、开展一次食品安全宣传教育培训、及时移交打击一批案件。

严打，是此次“三大一严”专项行动的关键词。“行政处罚”和“刑事打击”双管齐下，重在查案办案，重在严厉打击，重在保持打击食品安全违法犯罪行为的高压态势。据市食安办相关负责人介绍，本次行动重点打击七类行为，包括严厉打击生产经营假冒伪劣农药、非法添加隐性成分的行为；严厉打击使用非食品原料、非食品用包材和滥用食品添加剂等违法违规行为；严厉查处未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类经营行为；严厉查处餐饮服务单位无证经营和采购、使用病死、来源不明或者不合格的鲜肉及肉制品的行为；严格查处屠宰企业违法违规生产、不严格执行生猪屠宰规程和肉品品质检验制度的行为；落实进口食品指定或认可监管场所存放制度，严查未经检验检疫合格即上市销售行为；严厉打击未经卫生计生部门卫生监督审核从事餐饮具集中消毒经营服务的行为。

此次“三大一严”专项行动，预计我市将出动执法人员2.5万以上人次。全市各有关部门在加强协作的同时，市食安办还将组织市级有关部门或委托第三方机构赴各地暗访检查。

“三大一严”专项行动

当前进展如何？

当前，我市食品安全隐患“大抽检”工作已经广泛展开。截至目前，全市已开展监督抽检1390批次，已出结果的为885个批次，其中有122个不合格批次。包括市农业经济局抽检的南湖区1个批次小茭菜被检出农药残留略高于临界值，监管部门依法采取禁止即时上市的处理；平湖市有117个批次的泼浆饭糍（豆制品）被检出非食用油脂，监管部门正与公安部门联合查处中；海盐县有2个批次的芝麻油被检出脂肪酸不符合国家标准，已被立案查处，1个批次的白酒被检出酒精度不合格，正立案调查，1个批次的消毒餐饮具被检出大肠菌群不合格，已由卫生行政部门出具卫生监督意见书责令限期整改。

当前，我市食品安全隐患“大排查”工作也初见成效。针对食用农产品种植养殖、食品生产、食品流通、餐饮服务、畜禽屠宰、食品进出口、食品相关产品等七个环节，各地各部门根据前期排查梳理，也发现了一些食品安全风险隐患。包括网络订餐存在无证送餐、卫生状况较差等问题，自制火锅底料、自制调味料还存在非法添加行为，部分地区草莓可能存在农药残留现象等。

大抽检、大排查的同时，我市各地各食品安全监管相关部门也相继部署开展了大整治、严打击行动。秀洲区查获无证制售伪劣食用油案、嘉善烧烤食物添加罂粟壳案、嘉兴市市场监管局联合公安部门捣毁有毒有害减肥胶囊生产窝点等三起典型案例被通报，目前，这些案件或在进一步审理中，或正网上追查犯罪嫌疑人。

为进一步确保公众饮食安全，接下来，我市各有关部门将在深入推进全市农产品“六大领域”专项整治行动、餐桌安全治理行动三年计划等的同时，聚焦重点环节和重点区域，加大食品安全隐患综合整治力度。对一般隐患要求立即整改，网络赌博，对重大隐患实行挂牌限期整治，进一步健全上下联动、部门联动、区域联动机制，形成全程监管合力。

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