菏泽市食药监局回应网友海鲜安全问题：经抽检合格

今天下午，大众社区菏泽论坛“网上听民声，线下解民忧”网络问政活动如期举行，本次交流重点是菏泽市食品药品监督管理局餐饮服务环节和巨野县食品药品监管工作，问题涉及食品、餐饮、摊贩、药店等。

  下午3时，菏泽市食品药品监督管理局副局长于志强、菏泽市食品药品监督管理局餐饮科科长贾敏携科室人员及巨野县食品药品监督管理局相关负责人准时上线，解答网友提出的问题。

  学生食品安全问题一直是网友比较关注的问题，因此有网友发帖，每到学生放学时间，各中学、小学门口会聚集很多流动餐饮车，他们的卫生条件是否过关？相关部门有什么措施来保证此类食品安全？对此，市食药监局相关负责人回帖，市食药监局一直加强对学校周边摊贩的监管力度，对学校周边的摊贩也进行了不定期的抽检，并对学校周边摊贩实行备案制度，市食药监局建议向有备案证的摊贩购买。

  一位大众论坛网友发帖询问，对于街边炸油条的油发黑问题，有关部门有办法制止商家重复用油行为吗？对此，市食药监局相关负责人回应，煎炸用油的国家标准涉及到过氧化值、苯丙芘、导电率等，没有次数限制，煎炸用油感观发黑，不代表不合格。因此，在日常生活中，市食药监局不建议市民在无证无照的小摊贩就餐

  对于巨野夏季摊贩食材安全问题，巨野食药监局相关负责人回答，夏季是食品安全高发季节，目前巨野食药监局主要针对三小场所已制定并下发了夏季食品安全专项整治活动，对从业人员健康查体，食品原料购进、储存、加工工艺，食品添加剂使用等问题进行检查。

  据悉，自2015年起，市食药监局一直组织相关负责人监督抽检海鲜类产品，曾抽检过海鱼类、贝类等海鲜，也检测过养殖用水，检测结果均合格。

  据了解，菏泽市食品药品安全问题投诉举报电话12331自开通以来，市食药监局不断提高举报投诉服务水平和处置能力，做到了有诉必接，依法受理，认真调查处置，有联系方式的件件回复，为食品药品安全社会共治发挥了重要的作用。

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