抽检211批次月饼 1批次不合格

（原标题：抽检211批次月饼 1批次不合格）

随着中秋、国庆“双节” 临近，市民走亲访友、外出就餐、集体聚餐活动增多，食物中毒风险增加。昨日，南都记者从市食药监局获悉，截至9月7日，中山节前检查已查处违法经营案件9宗。同时，抽检月饼、水果、大米、冷冻饮品、米粉制品等食品共571批次，合格率为99 .8%。其中，抽检211批次月饼，检出内在质量不合格1批次。

市食药监局通报，8月以来，全市各镇区集中力量，开展执法检查，截至9月7日，共出动检查人员5180人次，检查食品生产企业142家次，食品经营户6458户次，以检查记录表的形式发出责令整改通知书418份，查处违法经营案件9宗。同时，抽检月饼、水果、大米、冷冻饮品、面粉制品等食品共571批次，合格率为99.8%。

据介绍，其中，抽检211批次月饼，检出内在质量不合格1批次，为中山市香江食品有限公司生产的一批次香芋味豆蓉月饼(蓉沙类)(商标型号规格：75克/个，生产日期或批号：2016- 8- 23)。检验不合格原因是：添加了不得添加的苋菜红与亮蓝。该局已对抽检不合格企业展开调查处理。

据市食药监局相关专家介绍，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，苋菜红及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀可以在果汁饮料、配制酒、糖果、果酱等食品中使用，但是在糕点(如月饼)中不允许使用。而涉事“香芋味豆蓉月饼(蓉沙类)”苋菜红及其铝色淀的检测结果为0 .0057g/kg，亮蓝及其铝色淀的检测结果为0 .0060g/kg，均不符合相关国标规定。

此外，市食药监局于7月19日和8月22日组织了两期“你点我检”食品抽检的“市民观察团”，分别对经营环节的农产品、生产环节的月饼进行现场抽检，把抽样的主动权交给中山市民。

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把好4“关”，避免病从口入

昨日，食品安全专家就节日期间食品消费特点做出了风险防范提示，消费者在食用购买的食品或在外出就 餐 后 出 现 不 适 ，应 尽 快 就 医 ，除 保留病历和化验报告等 相 关 资 料 外 ，还应及时拨打12 3 4 5或12 3 3 1向市食药监局投诉举报。

选好购买关。中秋时节早晚温差、湿度较大，食物容易腐败变质，食物中毒高发、频发。消费者应增强防范意识，尽量在大中型超市、食品商店等正规食品销售场所购买月饼和节令食品，避免购买腐败变质、颜色或味道异常、超过保质期、无保质期或来源不明的食品。月饼属于高糖、高脂食品，消费者应适量食用。

管好贮存关。凡水果和需要冷藏的食品购买后，应避免在室温下长时间暴露，尽快置于冰箱贮存，并尽量做到分隔或独立包装，避免交叉污染。烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时，食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后方可食用。即开即食食品开启后应妥善贮存并尽快食用。食用油应在避光阴凉条件下贮存。

守好入口关。食物制作过程中要注意清洁卫生。制作前确认食材新鲜，没有变质。食材要洗净，刀具、案板和餐具要做到生熟分开。加热烹制过程中要做到烧熟煮透。凉菜要现做现吃，可适量加入生蒜或醋杀菌。老人、儿童和免疫力低下人群尤其应注意饮食卫生，适度食用冷饮、水果，切忌暴饮暴食。

把好聚餐关。外出就餐时应选择有证餐饮服务单位就餐，建议选择食品安全等级较高的餐饮服务单位就餐，餐后应索要发票或收据。避免过量食用油腻、生冷的食物，饮酒要适量。

采写：南都记者 肖伟 通讯员 黄美霖

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