莱芜公布食品“你点我检”结果 5批次不合格
315发 [2016] 110642007号 移动版
大众网莱芜11月4日讯（记者 亓秀宝）前期，莱芜市食品药品监督管理局在全市开展了2016年度“你点我检”问计于民调查活动。经过手机微信投票、社区问卷调查等方式，市民选出了最关注的十大食品，分别是生鲜肉、蔬菜、新鲜水果、熟肉制品、植物油、调味品（酱油、醋、辣椒酱等）、婴幼儿食品、粮食及其制品（米、面粉、面条）、鲜活水产品、饮料。调查显示，受访者最想抽检的场所排序为商场超市、农贸市场、批发市场和小食品店。
莱芜市食品药品监督管理局根据市民投票选出的十大食品以及商场超市、批发市场等重点抽检场所，制定抽检方案，于8月开始启动实施专项抽检活动。本次原计划采样食品150批次，平均每品种15个批次，实际采样165批次。近期，经权威检测机构检验， 165 批次样品中，合格产品 160 批次，不合格产品 5 批次，合格率96.9 %。 5批不合格产品包括3批食用农产品（1批芹菜、1批西芹、1批鲤鱼），2批加工食品（1批老陈醋、1批自制扒鸡）。
不合格芹菜样品来自莱城区牛泉镇东牛泉村一超市，不合格西芹样品来自高新区鹏泉街道南孝义村的一家商贸公司，均从官寺市场采购，不合格项目为毒死蜱超标。毒死蜱为中等毒有机磷杀虫剂，近几年农产品质量安全例行监测发现，使用毒死蜱易造成蔬菜农残超标。所以，为更好地保障公众的生命健康，最大限度降低风险，农业部决定在蔬菜上逐步禁用这种农药。根据农业部发布的第2032号公告，决定自2014年12月31日起，撤销毒死蜱和三唑磷在蔬菜上的登记，自2016年12月31日起，禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用。
不合格鲤鱼样品来自经济开发区一大型超市，从外地采购，不合格项目是检出隐形孔雀石绿。孔雀石绿是一杀真菌剂，水产品感染孔雀石率的途径： 一是养殖过程中感染：在鱼苗孵化和鱼种、成鱼养殖阶段使用孔雀石绿防治鱼病。二是运输过程中感染：贩运商在运输前用孔雀石绿溶液对车厢进行消毒。三是暂养存放时感染：运输过程中或暂养存放时使用孔雀石绿消毒。研究发现，孔雀石绿具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用，我国在农业行业标准《NY5071-2002无公害食品鱼药使用准则》中将孔雀石绿列为禁用药物。由于没有低廉有效的替代品，孔雀石绿在水产养殖中的使用屡禁不止。
不合格老陈醋同样来自莱城区牛泉镇东牛泉村一超市，从外地采购，不合格项目是检出糖精钠。糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
不合格扒鸡样品来自莱城区一大型超市，为自制产品，不合格项目为呋喃唑酮代谢物硝基呋喃类药物是一种光谱抗生素,对大多数革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌和原虫等病原体均有杀灭作用。因其价格低廉且治疗效果好常被不良商家违法应用于家禽及水产类养殖时病害的预防和治疗。由于硝基呋喃类药物及其代谢物有致胎儿畸形、诱发癌症,具有相当大的毒性,原国家卫生部已于2010年3月22日将其列入可能违法添加的非食用物质黑名单。
对上述5批不合格产品，各级食品药品监管部门已经全部责令生产经营单位下架、退市和召回处理，并依法实施行政处罚。市食品药品监管局提醒公众安全饮食、科学消费，遇到食品安全违法行为，及时拨打12331进行投诉举报。