网友家中自测不锈钢 怀疑6种用品锰超标

昨天，网友“阿旁罗刹”发帖称，为了测试家用不锈钢制品的锰含量，她特意买了试剂对17种常用不锈钢制品进行了测试，竟发现汤勺、筷子、保温杯等6种产品都出现锰含量“超标”反应，“会不会有毒”？昨天，苏州质检所专家称，试剂是用于确认不锈钢型号，出现变色反应谈不上有毒。

测试：17种东西，6种变红了

“厂家为了节省成本，都拿201不锈钢冒充304不锈钢，不止是保温杯，大家家里的不锈钢锅碗瓢盆其实也都中招了！”网友“阿旁罗刹”听说市面上销售的大部分不锈钢产品有毒，就特意花十几元网购了一款检测试剂，对家中的不锈钢产品进行了锰含量测试。

汤勺、筷子、锅勺、保温杯、保温杯，网友“阿旁罗刹”零零散散地搜罗了17种常用的不锈钢制品。按照该检测试剂说明书，她先擦干净不锈钢产品的表面，然后将检测试剂滴一滴在不锈钢表面，观察试剂的颜色变化，按照色卡上的说明，变红的就是锰含量超标的。她在保温杯上滴上了一滴试剂，10秒后，试剂由透明变成了深深的砖红色。她又在不锈钢筷子上做了实验，试剂也在20秒后变成了血色。试剂滴在锅勺、炒菜铲等不锈钢产品表面上，3分钟后仍未变色。

昨天下午，记者联系上网友“阿旁罗刹”，她是个80后，最近听说不少保温杯和厨具都锰含量超标，就网购了一款试剂，说是这种试剂能测出来。于是她就把家里的不锈钢产品都测了一下，一共17种东西，6种变红了。看到试剂在几种不锈钢产品表面变红，网友“阿旁罗刹”顿时觉得自己也成了锰超标的中招者，“没办法，只能把那些严重超标的直接扔了。”

专家：颜色变红，谈不上有毒

网友“阿旁罗刹”的自测法受到了网友们的热烈追捧，但这种方法是否科学有效呢？

昨天，苏州市质检所材料检测室主任丁成华称，这个实验的原理是化学试剂与不锈钢产品发生腐蚀反应产生反应物，“用这试剂测家用不锈钢产品的锰含量可以算初筛一下，但不是说颜色一变红就是锰超标了。”丁成华介绍，这种实验方法早在五六年前就在市面上流传，废品回收人员使用得较多，用于通过锰含量测试不锈钢型号，试剂基于304号不锈钢材料制作，只能确定部分型号的不锈钢产品。

“目前我国没有对不锈钢食品容器的锰含量做规定，因此还不存在超标的说法。”丁成华称，304号不锈钢产品是最常见、也是推荐日常生活使用的不锈钢型号，但其他型号的不锈钢产品也可以作为家用。“200号、201号等型号产品的耐腐蚀性没有304号强，所以不适宜在容易腐蚀的环境下使用，但谈不上有毒。”(李铮)

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