產品下架海升果汁陷信譽危機

原標題：產品下架 海升果汁陷信譽危機

　　10月31日，針對旗下青島工廠日前被曝使用腐爛蘋果進行加工事件，中國海升果汁控股有限公司（以下簡稱“海升集團”）在官網發布了《海升集團質量內審報告》（以下簡稱《報告》），但隻涉及對工廠設施方面的檢查，並未對集團其他分公司關於原料情況進行具體說明。涉事視頻流出后，海升集團旗下品牌清谷田園產品銷售幾近停滯。疑似受此影響，在盒馬鮮生、清谷田園京東旗艦店中，海升集團旗下的清谷田園果汁已下架。業內人士表示，海升集團如果不嚴把質量關，不僅將失去消費者的信賴和國內市場，也將失去它依賴的國際市場。

　　整頓工廠

　　10月10日，海升集團青島工廠將腐爛蘋果加工成果汁的視頻在網絡流傳，引起極大關注。

　　面對此次質量危機，海升集團給出的調查結果一是因為原料短缺收購時間過長﹔二是高溫天氣暫存時間過長。同時，海升集團在公告中表示，青島工廠處於試機期間，揀選員工操作不熟練，已對相關人員進行處理。此外，海升集團責令青島工廠繼續停業整頓，於10月14日開始對旗下所有濃縮汁工廠進行內部審查，並於10月31日給出審查結果。

　　海升集團發布的《報告》並未對集團其他分公司關於原料情況進行具體說明。此外，海升集團也一再宣稱，涉事的青島海升果業有限責任公司生產的果汁是銷往國外的。而清谷田園系列產品則全部由大連海升果業有限責任公司生產。

　　對同一集團下的兩家子公司，消費者無法放心，“集團標准”是否在兩家均適用。在超市發超市內，一位正在選購飲料的消費者對北京商報記者表示，將不會再購買清谷田園果汁產品，對其他果汁類產品也暫時不會購買。

　　疑似受此影響，此后盒馬鮮生宣布下架清谷田園的全部產品。目前，海升集團旗下產品分為鮮果系列和果汁系列，其中果汁加工品牌為清谷田園。北京商報記者登錄清谷田園京東旗艦店，選擇果汁購買時，均顯示該商品已下架。北京商報記者試圖與網站客服聯系，但在正常工作時間裡，對話框一直顯示“暫無客服在線，如需幫助請留言”的信息。留言后，記者一直未收到回復。

　　盈利難題

　　“入口食品質量不合格，帶來的是信譽坍塌。”著名經濟學家宋清輝表示，此次事件給海升集團及行業帶來巨大的負面沖擊，海升集團的品牌形象或將“一落千丈”。

　　海升集團於2005年11月以紅籌形式在香港聯交所主板正式挂牌上市，是陝西第一家在香港主板市場上市的企業。海升集團90%以上的產品用於出口，銷往全球30多個國家和地區。

　　目前，海升集團在國內主要分為農業板塊和加工板塊，其中，農業板塊包括清谷田園、枝純等鮮果產銷﹔加工板塊則是此次質量事件主角——清谷田園果汁系列產品。數據顯示，2011年，海升集團營收突破21億元，之后銷量持續下滑，2016年降至11.27億元﹔2017年業績略有回升，實現營業收入13.82億元，同比增長22.6%﹔淨利潤為1.76億元，同比增長267.7%。

　　但北京商報記者注意到，過去幾年，海升集團一直得到政府補貼，2015-2017年，海升集團獲得的補貼分別為1.39億元、1.43億元和2.33億元。2018年上半年，海升集團利潤再次下滑，上半年公司營業收入為8.14億元，同比增長43.18%，利潤卻轉為虧損3297.8萬元，較上年下滑206.58%。

　　造成海升集團業績下滑的原因，是分銷成本的增加和種植產業的擴張。2017年，海升集團的分銷及銷售成本增加41.1%至1.81億元﹔今年上半年，分銷成本增加約111.7%至約1.44億元。

　　在宋清輝分析看來，過山車似的業績反映出海升集團的生產結構和戰略發展必須盡快進行調整。“單純依靠政府補貼隻能讓公司陷入更加被動的境地，這種模式並不可持續。目前擺在海升集團面前的是如何挽回公眾信任的問題。面對出口質量更加嚴苛的環境，如果海升集團不嚴把質量關，將失去賴以生存的國際市場。”

　　並非個案

　　一位不願具名的從業人士稱，一般好的水果都作為鮮果在市場超市銷售，剩下品相不好的或不新鮮的水果基本都會被用在果汁生產中。同時，控制原料成本已經成為果汁加工企業心照不宣的秘密，而企業也在想方設法通過不同方法節省成本支出。

　　針對以上問題，我國頻出重拳加強監管。原國家衛計委和原國家食藥監總局於2017年聯合發布的《食品安全國家標准飲料生產衛生規范》中，明確規定了飲料生產過程中原料採購、加工、包裝、貯存和運輸等環節場所、設施、人員的基本要求和管理准則。此外，我國《飲料廠衛生規范》中也明確規定，以果汁為原料生產飲料的工廠，採購的原料必須符合國家有關食品衛生標准的規定。

　　令人遺憾的是，在監管趨嚴的當下，一些企業仍然“頂風作案”。近日，有媒體報道三門峽緣分多果汁同樣收購爛蘋果進行加工果汁，每天大概需要1200噸左右。

　　其實，這也不是海升集團第一次出現用腐爛水果進行加工生產。早在2013年9月就有媒體報道海升集團向果農收購沒有成熟就跌落的水果，甚至是腐爛變質的水果，用來制作果汁及濃縮果汁產品。

　　對此次清谷田園的質量事件，食品專家朱丹蓬表示，整個品牌銷量、利潤、股價肯定都會受到影響，食品安全質量對於一個食品企業來說是極為重要、也是極其敏感的。可以預見，國家未來會進一步加大質量監管力度，把一些違規失信企業清理出果汁行業。

　　北京商報記者就此事聯系海升集團進行採訪，但終始未果。（錢瑜 於海）

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