【益阳市】全面启动餐饮业质量安全提升工程

　　近日，益阳市食药监局印发《益阳市餐饮业提升工程实施方案(2018年-2020年)》(以下简称《方案》)，全面启动为期三年的全市餐饮业提升工程，集中整治餐饮环节突出问题，全力确保人民群众吃得放心。《方案》从提升餐饮业公众满意度、加大食品安全抽检和公示力度、持续开展“三无”食品专项整治、加强食品安全示范创建等10个方面部署，计划通过3年的努力，推动餐饮服务单位有效落实主体责任，基本建成食品安全诚信体系，整体提升餐饮服务质量，有效完善食品安全监管长效机制，大力提高群众满意度。

　　根据《方案》要求，今年，全市将启动1个省级以上食品安全示范区(县、市)创建工作，完成4个省级以上农产品质量安全区(县、市)、30家食品流通质量安全示范店、20家餐饮质量安全示范店创建。2019年，完成1个省级以上食品安全示范区(县、市)、6个省级以上农产品质量安全区(县、市)、30家食品流通质量安全示范店、 20家餐饮质量安全示范店创建;2020年，完成1个省级以上食品安全示范区(县、市)、7个省级以上农产品质量安全区(县、市)、1个以上省级农产品质量安全乡镇、40家食品流通质量安全示范店、20家餐饮质量安全示范店创建，区(县、市)各创建一条餐饮质量安全示范街区。

　　此外，加强对网络餐饮服务的食品安全监管，，实行线上线下联动监管。今年，市食药监局在全市开展网络食品安全专项整治行动，督促网络食品交易第三方平台落实主体责任，确保入网餐饮服务经营者持证率、公示率达90%以上。2019年，将开展农村集体聚餐专项整治，保障农村集体聚餐食品安全。2020年，“互联 网+餐饮”取得明显突破，网络食品交易第三方平台备案率、入网经营者信息公示率均达到100%，农村自办群体性宴席备案率达到100%。

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