国家食药总局：新希望三款牛奶质量不合格

 　　大公食品5月6日北京报道 (记者 潘阳) 国家食药总局食品国家抽检结果今日公布，新希望集团云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司生产的三款牛奶登上质量黑榜。4w4中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　根据国家食药总局的检测结果，云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司生产的三款牛奶：高原纯牛奶(250ml/盒)、纯牛奶(学生灭菌乳，200ml/盒)、高原纯牛奶(全脂灭菌乳，243ml/盒)，因酸度不合格，登上黑榜。4w4中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　据上海市质量监督检验技术研究院副所长宁啸骏介绍，酸度反映了液态乳的质量。本次抽检的液态乳酸度偏低的原因有，一是原料乳或加工过程中被加入了酸度调节剂，二是由于液态乳的生产过程中需要用到碱性清洗剂对生产流水线的管路进行定时清洗，如果控制不严可能出现碱性清洗剂的残留而污染成品的情况。4w4中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　据国家食品药品监督管理总局食品监管二司司长张靖介绍，这是食药总局成立以来第一次发布监督抽检情况，以后将形成常态化机制，定时发布。4w4中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　国家食药总局食品监管一司司长马纯良表示，针对食品安全国家专项抽检项目，食药总局确定了以下原则，包括市场买样、异地检测，异地抽检、轮流检测等，对结果进行常态化公布，同时通过结果的公布，向广大消费者传递食品安全信息，同时也通过结果公布倒逼食品生产企业负起主体责任，也通过公布结果来倒逼基层监管部门落实监管责任，保障食品质量安全。4w4中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　抽检结果显示，本次共抽查果冻、葡萄酒、饮料、乳制品、婴幼儿配方乳粉等11类食品，抽检食品生产企业达7719家，抽检样品共计21682批次。抽检数据表明，瓶(桶)装饮用水、配制酱油安全隐患较大。例如，抽检2846批次瓶(桶)装饮用水，不合格样品数为340批次，不合格率为11.9%;21批次配制酱油样品，3批次样品不合格，不合格率为14.3%。抽检不合格的原因主要是微生物超标和超限量使用食品添加剂。4w4中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　而在社会最关注的婴幼儿配方乳粉方面，共抽检样品2698批次，覆盖22个生产省份的86家企业，抽检未发现不合格样品。4w4中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

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