深圳3家餐馆散装食用油检测不合格

　　昨日，市市场监管局官网公布了近期我市餐饮服务单位使用和销售的现榨果蔬汁、河粉米粉、学校面制品、学校食堂成品、商业区(街)特色小吃、小型餐饮单位原料抽检情况。

 

　　现榨果汁共抽检200批次，合格200批次;河粉米粉共抽检42批次，合格30批次，12家餐厅的12批次河粉检测不合格，不合格项目为硼砂、脱氢乙酸、苯甲酸、二氧化硫残留量。其中有11批次为脱氢乙酸超标，脱氢乙酸为允许使用的常用食品防腐剂，但目前未批准在河粉中使用。

 

　　此外，在本次抽检中，发现龙岗区楚浩记牛肉店外购的河粉含有硼砂，硼砂为非食用物质，该局已将案件移送公安部门对涉事餐厅进行查处。

 

　　学校面制品共抽检68批次，合格65批次。3批次检测不合格，检测出的不合格项目为铝的残留量。面制品铝含量超标，主要是制作时过量添加含铝膨松剂造成。学校食堂成品共抽检200批次，全部合格。商业区(街)特色小吃共抽检100批次全部合格。

 

　　小型餐饮单位原料共抽检600批次，合格597批次。深圳市福田区皇上皇重庆火锅城、深圳市福田非常好吃东山羊餐厅、深圳市福田区新湛江渔港餐馆的3批次散装食用油检测不合格，检测出的不合格项目为黄曲霉毒素B1。

 

　　对本次抽检不合格的产品，市市场监管局已及时控制，防止不合格产品进一步流入市场，并监督经营单位依法做好索证索票工作。

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