深圳湾水产品流入南山集贸市场 食安局现场检出镉超标

记者 张钊 实习生 刘诗颖

深圳湾非法捕捞事件日前被媒体高度关注，这些捕捞上岸的水产品是否流入我市？是否进入市民餐桌？10月17日，记者从深圳市食安局获悉，深圳湾水产品部分流向了南山集贸市场，食安部门对该市场的水产品紧急抽检，发现该市场一批次贝类镉超标。

据悉，此次食安局针对贝类产品的重金属超标情况进行全面抽检，抽检的303个批次重，合格的有262批次，总体合格率为86.5%，其中双壳类水产品中，带子的镉超标率最高，扇贝其次。

此次抽检主要分餐饮服务和市场流通两个环节，其中餐饮服务环节贝类水产品样品不合格率为7.1%，市场流通环节双壳类水产品样品不合格率为16.7%

食安局：将加强对深圳湾水产品的监管

近日深圳南山区针对深圳湾非法捕捞进行专项整治，有媒体报道称，有深圳湾水产品流入市场，食安局也对水产品的末端环节进行了跟踪调查。

根据食安局的调查结果，发现深圳湾水产品部分流向了南山集贸市场，部分流向了市外。随后，市食安局对集贸市场索证检查以及对5个样品进行抽检，发现有1个批次的贝类产品镉含量超标，目前已对涉事集贸市场的相关档位进行立案调查。

食安局表示今后将加强各部门合作，强化执法，从而降低市民食用不合格水产品的风险。

贝类内脏镉超标率高于贝肉 建议去除内脏再食用

餐饮服务环节抽检了扇贝、元贝、花甲、生蚝、带子、象拔蚌等18种常见贝类水产，抽样范围以南山区为重点（特别是深圳湾周边餐厅），同时也覆盖福田、罗湖、南山、盐田、宝安、龙岗等6个区。抽检的99批次中，合格92批次，不合格样品检出率为7.1%，其中不合格产品分别为扇贝5批次，带子1批次，生蚝1批次，全部为镉含量超标，除此之外，未发现其他污染物超标的情况。

贝类产品向来是市民喜欢的水产品，大部分市民使用贝类时未对其内脏进行清除，极大地提高了吸入重金属的可能性。根据食安局的比对测试结果，发现内脏的镉含量水平比贝肉镉含量水平高，最高的达8.0倍。食安局建议市民在食用贝类时应去除内脏，降低摄入超量镉的风险。

带子、扇贝镉不合格率较高 需慎重挑选购买

食安局结合日常监测和专项整治，对全市水产品质量进行严格监管。自今年1月份以来，共检测样品总数为3988批次，总体抽检合格率为95.7%。其中，特别针对双壳类水产品进行抽样检测。

为检测双壳类水产品的重金属镉和铅的含量情况，食安局共抽取了204个双壳类水产品样品，结果表明铅的项目全部合格，镉的超标样品数达34个，总体合格率为83.3%。带子、扇贝属于易超标产品，因其在近海养殖，已受到污染，所以检测不合格率也较高。

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