杭州餐厨垃圾处理设备因“吃不饱”停工

    投入了1000多万元的设备，却由于收不到垃圾以及垃圾分类不规范，派不上用场—这是如今杭州餐厨垃圾处理中遇到的尴尬。杭州环境集团研究的餐厨垃圾处理设备，试运行一个多月了，可每天处理的餐厨垃圾量仅为满负荷量的10%。如今，原本6月16日就该开始满负荷运作的设备，却因为天天“吃不饱”，而不得不停工。

    据了解，去年7月，国家发改委公布了第三批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，杭州名列其中。为此，杭州环境集团研究出了一套采用“厨余垃圾+厌氧发酵+沼气利用”工艺流程的餐厨垃圾处理设备。据相关人员介绍，如果这套设备运转正常，每天可以处理20吨餐厨垃圾，可产生沼气1300立方米、日发电量2600度，并提取0.3吨~0.6吨的油脂用于生物柴油的制造。

    然而，“丰满”的理想很快遭遇了“骨感”的现实。经过一个多月的试运行，让工作人员很无奈：没料加工！

    “你看，我们开工的34天仅累计回收餐厨垃圾81.73吨，平均2.4吨/天。但是目前杭州主城区餐饮业能产生的垃圾量应该在400多吨！”环境集团环境科技发展研究中心副主任唐素琴很苦恼。

    让她苦恼的还不止这个。她告诉记者，就现在每天回收到的餐厨垃圾还有很多质量不合格，“比如有生料、洗碗水以及其他杂质。”

    据介绍，一般餐厨垃圾含盐量和含油量比较高，设备处理是要回收油脂的，如果掺杂了其他杂质，比如纺织品、木料等，就会分解不彻底，对设备的影响也大。“这就需要大家都有垃圾分类的意识，还有很长的路要走。”

    那么，餐厨垃圾都去了哪里？据有关人士透露，餐厨垃圾在还没丢出来之前，都归餐饮企业所有，不能强行回收。而在利益的驱驶下，这些垃圾最后大多通过买卖交由一些私营企业、小作坊回收。而这些被私营企业收集来的餐厨垃圾有三种用途，一种是当作猪饲料，一种是二次利用，比如做成工业肥皂等，还有一种可能就是做成地沟油。

    那么，这一问题该如何解决？记者从杭州市城管委生活固体废弃物处置监管中心了解到，杭州市关于餐厨废弃物的管理办法已处于研究起草阶段，目前正在征求各个城区的意见。工作人员透露，这项法规是在今年立法预备计划中的，这两个月就要上报市政府法制办，大致目标就是规范餐厨垃圾的管理。

    与此同时，工作人员也想通过媒体呼吁，垃圾回收与处理，是涉及到每一位市民切身利益的事。希望每个人能从自身做起，做好垃圾分类，同时希望，餐饮企业可以尽可能支持餐厨垃圾的回收与处理，“这也是为了我们自己，不是吗？”

责任编辑：孙青青

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