[财经]网红双黄蛋雪糕抽检不合格 奥雪双蛋黄不合格(2)

　　此前也曾被多次“点名”

　　今年3月奥雪被南京点名

　　产品大肠菌群项目不合格

　　2020年3月27日，南京市市场监督管理局发布关于4批次食品不合格情况的通告（2020年第12期）。据通告，，南京市玄武区优玄森百货超市店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋（咸蛋黄牛奶口味）雪糕（72克/根，2019年5月26日），大肠菌群不符合食品安全标准规定。

　　南京市市场监督管理局表示，针对监督抽检中发现的不合格食品，已责成相关区局立即组织开展处置工作。企业采取的风险防控措施和核查处置情况将向社会公开。

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中大肠菌群不合格，说明食品存在卫生质量缺陷，提示该食品中存在被肠道致病菌污染的可能，对人体健康具有潜在危害。造成大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受到人员、工具器具等生产设备、环境污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等。

　　同款产品去年曾被温州抽检不合格

　　后经认定企业生产环节未发现食安问题

　　2019年6月21日，网红食品奥雪双黄蛋（咸蛋黄牛奶味）雪糕（72克/根，2019年3月19日）1批次产品，也曾因菌落总数、大肠菌群检测不合格，登上温州市市场监督管理局食品抽检的“黑榜”。 　　 南方财富网微信号：南方财富网

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