随时检查 拿下“黑桶”和“脏水”

　　晚报讯 昨日，记者从市食药局获悉，为严格规范大桶水生产经营行为，保障人民群众饮用安全，我市启动大桶水专项整治活动，将严厉打击无证生产经营、制假售假、使用废旧塑料制成的“黑桶”、卫生条件不达标、产品质量不合格等各类违法行为。

　　去年，我市十大食品专项抽检中就曾抽检过大桶水。根据产品类别不同，检验项目设定了大肠菌群、菌落总数、霉菌、酵母、三氯甲烷、溴酸盐、总砷、铜、镉、铅共10余个项目，合格率为70.83%。不合格产品中存在菌落总数和大肠菌群超标的问题。

　　从本次抽检结果看出，微生物超标是导致产品不合格的主要原因。水源受到污染、生产时环境的细菌控制和净化不够彻底、桶的瓶口封闭不严等都会造成细菌繁殖生长，特别是夏季天热，微生物繁殖速度加快，对生产、流通和存放要求更高。 “比如大桶水原本是密封的，但在运输过程中受到挤压、碰撞，密封口出现了松动，导致了细菌的进入。 ”工作人员说，细菌进入后会快速繁殖，原本合格的大桶水会在两天后变成不合格饮用水。

　　进一步加大抽检力度，为专项整治提供技术支持；加快不合格产品的后处理进程，及时组织整改验收和复检。对已获证但不能持续满足生产许可条件、不能保证产品质量安全和整改后仍达不到要求的，将依法关停，强制退出。对无证无照生产经营的黑窝点，立即报请当地政府依法组织取缔。严厉打击无证生产经营、制假售假、使用废旧塑料制成的“黑桶”、卫生条件不达标、产品质量不合格等各类违法行为。

　　通过专项整治，淘汰一批不重视质量、生产经营条件差、产品质量不达标的企业，还将曝光差企业，注重引导市民健康消费。市民如果发现问题大桶水，就可以拨打电话“12331”举报。

　　从源头查到销售

　　■环节 从大桶水的源头一直到销售，整个过程一查到底

　　■重点 检查生产加工企业生产资质、循环用水桶情况、水源卫生情况、现场环境卫生、生产必备条件、生产管理现状、产品标签标识、不合格产品后处理工作落实情况、问题整改情况等；查验经营销售单位经营资质、产品标签、经营行为和经营现场等。

　　■方式 转变日常监管方式，加大飞行检查、突击检查的频次，采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待，直奔基层、直查现场方式，随机、快速、不定时地进行监督检查，提高监管工作的针对性和有效性。

转载请注明出处: http://www.315dw.com/view-10641-1.html