泰一舆情观察：怡宝娃哈哈桶装水菌落总数超标
315发 [2014] 092111354号 移动版
编者按：你家的桶装水安全吗？9月3日，北京市食品药品监督管理局公示了19种不合格食品，知名品牌“娃哈哈”“怡宝”也因18.9升桶装纯净水菌落总数超标而登上了黑榜。消息曝光后在互联网上引发轩然大波，众网友不禁感叹：没想到纯净水如此不纯净！
一、舆情概述
9月3日，北京市食品药品监督管理局公示了19种不合格食品，其中娃哈哈和怡宝的18.9升桶装水均被检出菌落总数超标，前者超标8倍，后者超标达100倍之多。据泰一舆情了解，北京市食药监局目前已对检出的不合格食品在流通领域采取停止销售措施，凡已购买相关不合格批次食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
该事件经传统媒体和网媒广泛传播后，引发网友热议，娃哈哈和怡宝被推向了舆论的风口浪尖，面对舆论热议，娃哈哈和怡宝分别发表声明，称将无条件退换货。
二、网络信息构成
三、媒体报道关注点解析
据泰一舆情监测系统显示，“娃哈哈”和“怡宝”成为该事件媒体报道标题中反复被强调的关键词，“桶装水”“细菌超标”等标签也被媒体在报道标题中反复提及，此外，部分媒体把报道落点集中在“上黑榜”“19批次食品”上。
四、网民观点倾向性解析
该事件曝光后，引发了网友们的吐槽。26%成网友感叹：吃喝都不保险。22%的网友问道：“桶装水不合格，那小瓶装的怎么样？”15%的网友求助称：“请告诉我，什么品牌的水信得过？“还有14%的网友表示：以后还是烧水喝吧。另外，有部分网友建议企业应该自律。值得注意的是，华润怡宝的“老冤家”农夫山泉在网友评论中多次被提及，有部分网友表示:“事实证明喝农夫山泉才是正确的选择！”
五、各方态度
娃哈哈：先配合质检部门查明超标原因，并及时改进
据网易财经报道，娃哈哈声明称，娃哈哈北京高碑店桶装水公司2001年建厂，这是第一次检查不合格，因为这次是质检部门从水店取样，所以我们会先配合质检部门查明超标原因，目前看产品留样检测是合格的，有后续结果会及时告知。
怡宝：问题多出现在流通环节
怡宝声明称，对于华润怡宝桶装水抽检菌落总数超标情况，公司在接到通知后第一时间进行生产环节自查和流通环节追查，该批次生产日期为2014年7月6日的桶装水产品并未发现此类现象。同批次产品第三方检测，以及之前在国家各项监督抽检中，怡宝桶装水也均未出现菌落总数超标情况。桶装水出现菌落总数超标大多出现在流通环节因搬运过程中盖子松动或桶身渗漏缺陷所致。同时，怡宝向水站和消费者承诺，如发现上述产品，将对有问题的产品无条件予以退换货处理，并表示会进一步加强对流通环节的产品质量管控。
专家：水站和厂家包装流通环节都存在问题
北京大桶水协会副会长袁军表示，北京食药监局通报相关问题产品后，协会也在跟企业一起调查事件，并按照规定对相关产品进行停止销售。从目前来看，大桶水之所以出现问题，有两个方面的原因，首先是水站储备条件不好，也没有完整的仓储；此外，由于行业门槛低，所以造假者也不少，这样也导致了大桶水频发出现质量问题的原因。
北京公众健康饮用水研究所常务所长赵飞虹表示，桶装水产品的菌落总数、霉菌以及酵母超标，除了水源不佳以外，更多的原因在于设备以及回收桶没有清洗干净。
中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，要杜绝行业内乱象，首先要监管部门加大查处力度，企业做到内控。另外，对于违规者的处罚力度也要加大，提高违规成本。
六、舆情点评
“怡宝娃哈哈桶装水菌落总数超标”事件引发舆论广泛关注，而据泰一舆情了解，饮用水的抽检之中，菌落总数超标并不少见。据北京食药监局的食品安全信息公告显示，每周出的食品安全信息公告之中，饮用水几乎都是由于“菌落总数超标”而被下架的。在业内人士看来，在饮用水市场竞争过于激烈的今天，各企业重市场轻质检，松懈了对产品质量把关，是桶装水质量问题频出的主要原因之一，此外，在桶装水行业内，由于门槛低、容易造假，要是导致行业乱象丛生的其中一个原因。
针对此次事件，怡宝、娃哈哈在舆情应对上及时、积极的态度可圈可点：在舆情回应方面，怡宝、娃哈哈在不合格产品名单发布当日即通过媒体进行及时回应，态度较诚恳，措辞也较为谨慎。在事件处理方面，娃哈哈表示将配合质检部门调查超标原因，怡宝承诺将无条件予以退换货处理。积极有效的应对措施在很大程度上扭转了企业面临的被动形势。
值得一提的是，去年农夫山泉曾因标识问题与华润怡宝起了纷争，并引发了不小的风波，给农夫山泉带来了巨大的损失。而此次怡宝被查出桶装水不合格，却使农夫山泉意外获得了许多网友的支持。此次，北京食药监局曝光的相关品牌水与质量有关，而消费者对桶装水却一直保持着其质量要好于自来水的认知，所以在泰一舆情分析师看来，怡宝、娃哈哈此次桶装水被查出不合格，恐怕至少在消费者层面上会影响一至两个月的时间。