5企业产品抽检菌落超标
315发 [2014] 121617581号 移动版
2013年10月25日 星期五
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主要原因为食品生产车间卫生条件差等
羊城晚报讯 记者马珍子报道：记者在23日顺德区市场安全监管局召开的2013年顺德区第三季度食品安全风险分析通报会上获悉，第三季度共抽检辖区内的336批次食品，经检验，纯标签不合格产品数为5批次，内在质量不合格产品数为14批次。其中顺德日日发河粉店存在大肠菌群超标，万胜易购、乐从供销集团乐的上品轩等的抽检产品存在菌落总数超标情况。
据了解，第三季度的抽检，同样采取了委托抽检和专项抽检等方式，重点对肉制品、大米、食用油、节前食品等与人民群众生活息息相关的食品开展了监督抽查。在食品专项抽检中，加大了对节前食品（月饼、饮料、熟食）、学校及周边食品（冷冻饮品）的抽检比例。
第三季度抽检中，顺德区市场安全监管局对微生物指标不合格5间企业、小作坊进行了公示。记者在公示的名单中见到，乐从供销集团乐上品轩的广式伍仁月饼、北滘双桥路丽诚隆副食店的福禄园提子、万胜易购的绿葡萄（广式凉果）及大良锦辉调味食品厂的味椒盐均因菌落总数超标而上榜，而大良日日发河粉店的散装河粉则存在大肠菌群超标的情况。
该局相关科室工作人员解释，本季度不合格项目主要为微生物及食品添加剂项目不合格，其主要原因是生产车间卫生条件不满足生产的要求、人员操作不卫生等原因造成产品的污染，及从业人员的健康条件达不到要求、对食品添加剂的使用缺乏正确的认识等。
此外，记者了解到，针对产品微生物指标不合格的企业，目前已移交镇街分局，立案查处违法生产经营行为，并责令企业公告、召回相关不合格产品；而对产品理化指标及标签不合格的企业，该局已将检验结果告知相关企业同时督促企业按要求进行整改，并在复检期限到期后，对企业整改情况进行复查，复查不合格的，责令停产整顿，整顿期满后再次复查仍不合格的，吊销营业执照。
马珍子
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