山东农药残留超标水产品兽药残留超标问题

　

12月消息山东省食药监局发布近期食品安全监督抽检结果公告。根据公告，山东省目前仍普遍存在农产品农药残留超标、水产品兽药残留超标问题。

根据山东省食药监局发布的近期食品安全监督抽检结果公告，本次监督抽检覆盖全省17市食品生产、流通和餐饮环节，共组织开展监督抽检6082批次，监督抽检发现197批次不合格产品，合格率为96.76%。

此次监督抽检主要针对粮食加工产品、食用植物油及其制品、调味品、乳制品、方便食品、冷冻饮品、速冻食品、膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、蜂产品、蔬菜、酱腌菜、餐饮洗消剂等18类产品。

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从抽检结果来看，微生物项目超标问题较为突出，主要涉及冷冻饮品、膨化食品、酱腌菜、调味料等食品；茶叶、蔬菜等食用农产品农药残留超标，以及水产品、兽药残留超标问题依然存在；超范围、超限量使用食品添加剂问题时有发生，抽检发现部分膨化食品、酱腌菜、罐头制品、自制面制品和调味品中存在超范围、超限量使用防腐剂、甜味剂等问题。

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