深圳滥用食品添加剂仍然严重6批次酒类产品塑化剂超标

　　原标题：食药局通报新一期食品安全抽样检验情况

　　滥用食品添加剂仍然严重

　　近日，深圳市场监管部门正在进行食品安全检查。深圳商报记者 肖兵峰 摄

　　2014年5、6月，深圳市食品药品监督管理局对深圳生产、流通及餐饮环节销售的食品和食品相关产品开展了抽样检验。该局9月15日发布的检测报告显示，滥用食品添加剂现象仍然严重。抽检同时发现3批次水产品检出非食用物质隐色孔雀石绿、2批次散装食用油检出黄曲霉毒素B1不合格、6批次酒类产品塑化剂超标、2批次大米和1批次皮蛋重金属超标。

　　不合格项目多数为食品添加剂

　　本次抽检涉及生产、流通、餐饮三个环节经营主体693家，抽检各类食品和食品相关产品2819批次，其中不合格样品99批次，绝大多数是为食品添加剂不合格。抽检覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、调味品、饮用水及饮料等重点食品，并重点对商场超市、农批市场、食品批发单位、学校和托幼机构食堂、中央厨房、连锁餐饮、集中用餐配送、工厂食堂等供应主渠道进行抽检。

　　本次抽检发现的主要不合格项目为食品添加剂、微生物指标、理化指标，个别产品还发现重金属、非食用物质及食品污染物超标的情况。其中，少量瓶（桶）装饮用水、方便食品、糕点、水产制品、肉制品、冷冻饮品、饼干、糖果、食糖等检出微生物不合格；部分糕点、调味品、肉制品、餐饮成品、水果制品、酒类、水产制品、糖果、粮食加工品等食品检出防腐剂、甜味剂、色素、铝残留量等食品添加剂项目不合格。

　　三批次水产品检出孔雀石绿

　　抽检发现，3批次水产品检出非食用物质隐色孔雀石绿。他们分别是：南山区常兴路126号常兴广场首层西8号9号商铺海川餐饮馆销售的散装江团鱼，龙岗区龙岗街道平南社区深惠公路860号摩尔城四层S401B、S402谷雨餐饮管理有限公司销售的散装鲜鲶鱼，以及罗湖区笋岗路华通大厦三楼华通澳葡街风味酒家有限公司销售的散装淡水桂花鱼，都检出了隐色孔雀石绿。据了解，孔雀石绿是三苯甲烷类化学物，虽然具有防治鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染的作用，但研究表明，孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿具有一定的致癌性，因此，我国禁止在水产养殖中使用孔雀石绿。

　　2批次散装食用油检出黄曲霉毒素B1不合格。他们分别是：一、龙岗区坂田街道大发埔社区长发西路11号黄家汉杰餐厅，使用的散装食用花生油，检出黄曲霉毒素B1超标。二、宝安区新安街道兴华路南侧灵芝新村六栋2新安客乡楼餐厅使用的散装花生油，检出黄曲霉毒素B1超标。黄曲霉毒素普遍存在于霉变的食物中，花生、芝麻、玉米、稻谷等粮油食品最容易受黄曲霉毒素B1污染，一些小型或手工榨油坊原料把关能力差，并且制作过程缺乏精炼工艺，很容易生产出黄曲霉毒素B1含量超标的产品。

　　抽检同时发现，2批次大米和1批次皮蛋重金属超标。他们分别是：一、由光明新区光明农场圳美市场58号铺东升商店销售的散装油粘米，检出重金属镉超标。二、宝安区松岗街道燕川社区朝阳路与广田路交汇处深亚油站营业厅1楼深亚便利店燕川店销售、南昌县三江顺发米业有限公司于2014年3月24日生产、规格为5kg/包的一级奥玉牌泰香米，检出重金属镉超标。三、龙岗区坂田街道坂田社区长发中路一区15A第2-3号伟记紫金客家菜馆销售的散装皮蛋，检出重金属铅超标。

　　6批次酒类产品塑化剂超标

　　本次抽检发现，6批次酒类产品邻苯二甲酸二正丁酯超标。他们分别是：一、龙岗区坪地街道坪西紫荆路18号深圳市九里香酒类酿造厂2013年11月9日生产、品牌为“九里香飘”、规格为300mL/支 38%VOL的一级深圳米酒，被检出邻苯二甲酸二正丁酯超标。二、同样是该厂，其2014年5月12日生产、品牌为“九里香飘”、规格为155mL/支 16%VOL的一级客家糯米酒，检出邻苯二甲酸二正丁酯超标。三、龙岗区布吉街道樟树布村万福佳购物商场销售、四川绵竹溢香酒业有限公司2012年4月26日生产、规格为480mL/瓶的蜀翁烧坊五年陈酿浓香型白酒，检出邻苯二甲酸二正丁酯超标。四、宝安区民治街道日出印象花园万盛百货店销售，成都川君酒业有限公司2013年生产、规格为450mL/支 38%VOL的“家乡福”至好诸葛酿酒邻苯二甲酸二正丁酯超标。五、龙岗区龙岗街道摩尔城芭提雅餐厅销售、江苏省宿迁女儿红白酒销售有限公司2013年3月19日生产、规格为480mL/瓶 42%VOL的“女儿红”淡雅贰号白酒，邻苯二甲酸二正丁酯超标。六、宝安区石岩街道官田社区五梅黑天鹅饺子馆销售、哈尔滨御防酒业有限公司2012年5月9日生产、规格为250mL/瓶 二级 42%VOL的“图案”牌手雷土八路酒，邻苯二甲酸二正丁酯超标。

　　据了解，对本次抽检不合格的产品，市食品药品监管局表示，该局已及时控制，防止不合格产品进一步流入市场，并监督经营单位依法做好索证索票工作。如发现仍有同一生产日期的同批次不合格产品在售的，经营者应主动下架，消费者可向该局反映，该局将及时处理。（记者 苏海强）

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