新西兰鱼油产品曝出质量问题

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新西兰奥克兰大学研究人员21日发布的研究报告显示，在新西兰市面上销售的绝大多数鱼油产品，所含脂肪酸成分omega-3低于标记含量。另外，多数产品的氧化程度超过建议上限。

奥克兰大学一家研究所的研究人员近日购买了新西兰第一大城市奥克兰市面上36个品牌的鱼油胶囊进行检测。结果显示，只有3个品牌的omega-3脂肪酸含量与标记含量相符。所有品牌omega-3含量平均达到标记含量的68%，逾三分之二omega-3含量未达到标记含量的67%，有两种产品仅达到标记含量的三分之一。

omega-3是不稳定物质，极易在光热及空气的作用下氧化。研究结果显示，虽然被调查鱼油产品在保质期、价格或产地上有差异，但超过半数的氧化程度超过了建议的上限。

研究人员韦恩·卡特菲尔德教授认为，研究结果并非表明鱼油产品存在危及人体健康的风险，但显示有进一步深入研究的必要。

鱼油普遍被认为可降低心脏病罹患风险，并能健脑。鱼油产品在新西兰消费量较大，游客也常常购买。

(据新华社）

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