南方黑芝麻被查出大肠杆菌超标 遭遇质量危机(4)

　　虽然正在烧钱打造新引擎，但南方黑芝麻却在近日登上了质量黑榜，这与南方黑芝麻的风光无限形成了鲜明对比。北京市食药监局日前在官网上通报2015年北京市食品安全监督抽检信息公告，其中，“中国糊类第一品牌”南方黑芝麻的5批次产品被查出大肠杆菌超标，不合格的产品均为广西南方黑芝麻食品股份有限公司生产，分别为5批次的核桃黑芝麻糊、AD钙黑芝麻糊、无糖黑芝麻糊，均属于2015年一季度生产。

　　1月22日，南方黑芝麻在官方网站对于此次食品安全事件做出了回应：不合格批次产品检验结论为大肠菌群超标不合格，检测单位判定均属于一般不合格;2015年二季度，抽检单位反馈产品不合格之后，南方黑芝麻即已采取措施，对相应批次产品进行了下架、召回处理;南方黑芝麻和有关部门的后续质量检验显示，不再出现不合格情况，当前市场上销售的产品均是合格产品。

　　资料显示，大肠杆菌一直被当做正常肠道菌群的组成部分，一般不致病，然而在一定条件可引起肠道外感染，食品中的大肠杆菌超标会引起肠胃不适，伴有腹痛恶心等症状，南方黑芝麻相关产品大肠杆菌超标，在一定程度上反映的是该公司对于食品卫生和质量把关的缺失。

　　北京商报记者查阅资料发现，除了此次登上北京市食药监局的质量黑榜，2015年的11月，南方黑芝麻也曾被重庆消费者投诉，曝在黑芝麻糊产品中喝出5条虫。

　　龙耐坚在接受北京商报记者采访时表示，重庆的问题，南方黑芝麻派人核实了，但由于消费者的原因，无法核实，目前还没有结果。北京市食药监局披露的问题产品是2015年一季度生产的，在7、8月就解决了。南方黑芝麻对食品安全问题一直很重视，并已经对于上述出现的问题做了自查。

　　有业内人士指出，消费者对于食品安全敏感度非常高，在这样的环境下，保证食品安全是食品企业的首要任务，一旦触碰了该底线，在消费者心目中造成的影响会非常恶劣，此类危机很难用其他品牌推广手段来解除。

　　“企业的急速扩张并不可怕，最可怕的是扩张中本末倒置，忽视了作为企业生存命脉的食品安全，如果这一点得不到南方黑芝麻的重视，企业也就失去了立足之本，转型也将成为空谈。”上述业内人士说。

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