山东抽检水产及水产制品43批次 合格率95.3%

中国山东网2月1日讯(记者马文文)近日，山东省食品药品监督管理局发布通告，对水产及水产制品共43批次食品进行了监督抽检。其中抽检不合格产品2批次，，合格率95.3%。

通告显示，来源于济宁市解放路农贸市场刘宗兰销售的淡水螃蟹中呋喃西林代谢物超标;威海市河南水产市场淡水鱼区东1排1号销售的鲶鱼中孔雀石绿残留量超标。

记者了解到，呋喃西林是一种人工合成的抗菌药，可以治疗牲畜疾病，通常在畜牧、水产养殖中被广泛应用，后来研究发现，硝基呋喃类药物当中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。

山东省食品药品监督管理局相关工作人员表示，对上述抽检中发现的不合格产品，抽样场所所在地市级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已采取责令企业及时下架、召回等相关措施。特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

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