蒲城县开展专项抽检工作 确保双节食品安全

为了确保全县人民群众双节期间的饮食安全，食品药品检验检测中心按照县局安排，依据《蒲城县食品药品监督管理局关于2016年元旦春节食品药品安全执法亮剑行动方案》（蒲食药监发【2016】01号）文件要求，结合检测中心现有资质、设备、人员的实际情况，于元月11日-元月31日，在县城境内组织开展了双节专项抽样检测活动。本次抽检主要覆盖了节前购买力、消费力集中的城区农贸市场、大型超市、大中型酒店和部分食品流通店、小作坊等。

截止目前，共计抽样52批次。经过为期二十天的加班加点，，目前已完成全部样品检测。其中，实验室检测20批次，10个项目。主要涉及食用油酸价、过氧化值的检测；酿造食醋游离旷酸的检测；酿造酱油氨基酸态氮、全氮的检测；蒸碗的菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌的检测。快速检测32批次，4个项目。主要涉及果蔬农残快检、生猪肉中注水肉、莱克多巴胺、盐酸克伦特罗快速检测。所检样品和项目全部合格。

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