检验检疫部门贴身提醒：进口产品食品猫腻不少

　　羊城晚报讯 记者马汉青、通讯员岳俭宣报道：受众多市民青睐的进口食品也有不少猫腻！4日，羊城晚报记者从检验检疫部门获悉，近年随着进口食品业务增长，其产品质量问题也突显。为此，番禺出入境检验检疫局专家向市民支招，帮助消费者擦亮眼睛。

　　1、进口奶需求旺盛，警惕腐败变质

　　案例回放：2015年，番禺出入境检验检疫局连续2次在英国进口超高温灭菌乳（利乐包装）中发现包装破损导致牛奶发生腐败变质的情况，受到污染的进口牛奶共4吨。番禺出入境检验检疫局及时对现场所有污染货物进行检疫消毒处理，责令并监督企业对已发生腐败变质的牛奶实施无害化销毁。

　　专家解读：按照《食品安全国家标准灭菌乳》(GB25190-2010)的要求，超高温灭菌乳必须加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成。近年来国内消费者对进口牛奶情有独钟，但进口牛奶质量安全亦不容忽视，如果不慎饮用腐败变质的牛奶，可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状，腐败变质牛奶中的毒素病菌量大到一定程度或者被儿童饮用，可能导致肠胃内的毒素渗透到血液中引发败血症等严重后果。番禺出入境检验检疫局本着对消费者安全健康负责的态度，及时召集牛奶进口商，要求企业认真分析牛奶产生腐败变质的原因，并通报国外生产厂家协助改进，杜绝问题产品再次进口。

　　2、小龙虾肉质虽鲜美，当心金黄色葡萄球菌致病

　　案例回放：2015年番禺出入境检验检疫局从新西兰进口冻小龙虾中连续4批次检出金黄色葡萄球菌，已监督对该4批水产品做销毁处理，并向国家质检总局上报了风险预警。

　　专家解读：金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，可以产生肠毒素，易引起恶心、呕吐、未经蓝、腹泻，有时还伴有低烧，严重时还会出现头疼和低血压等症状，这种中毒是急性的，一般1到8小时内发作，最快的甚至半小时就出现症状，大多数症状不严重，但是对于婴儿、老人及患严重疾病的人则是致命的。

　　3、检疫犬立奇功，携带燕窝要谨慎

　　案例回放：近日，番禺莲花山口岸新上岗的“状元”检疫犬“番番”再立奇功，继截获旅客携带的价值2万元西班牙皇家顶级火腿、以及多种禁止携带的植物产品后，在旅检现场再查获一批禁止携带进境的物品燕窝。经称重，该批燕窝重量达5斤。这是2015年7月1日莲花山港恢复到香港国际机场航线后，旅检口岸首次从入境旅客携带物中截获的大批量燕窝入境，也是检疫犬“番番”7月10日正式上岗后所查获的价值较大的违禁物品。

　　专家解读：根据2012年农业部、国家质检总局组织修订并发布的《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品和其他检疫物名录》，海参、燕窝（燕盏）、鲍鱼、鱼翅、海马等物品属禁止携带入境的物品。这类物品携带进境时往往会予以没收销毁或退回，因此广大游客在入境前可在国家质检总局、广东检验检疫局或番禺出入境检验检疫局网站查询相关法律法规及禁止进境携带物名录。

　　4、矿泉水溴酸盐超标，乖乖退运打回原形

　　案例回放：2015年，番禺出入境检验检疫局在对一批来自美国的矿泉水实施检验时检出溴酸盐超标，已责令相关企业对该批货物作退运处理。按照饮用天然矿泉水国家安全卫生标准（GB8537-2008）规定：饮用天然矿泉水要求溴酸盐含量≤0.01 mg/L，实际检出该批矿泉水溴酸盐含量 = 0.02 mg/L，超出国家安全卫生标准最大允许值一倍。

　　专家解读：溴酸盐是矿泉水及山泉水等多种天然水水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物，在国际上被定为2B级潜在致癌物。由于国家矿泉水标准对菌落总数要求非常严格，因此生产厂家普遍采用臭氧消毒，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍都含溴化物，当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心认为，溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能确定，为此将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。

　　5、监督销毁疫区冻品，拉起疫情疫病封锁线

　　案例回放：2015年番禺检验检疫局联合广州市公安局番禺区分局等职能部门在茂名永诚垃圾焚烧发电厂及广州市卫生处理中心监督销毁了770吨非法进境的疫区冻品，主要为美国牛肉产品、日本鸡脚、保加利亚鸡脚、加拿大牛肉等，有效防止境外疫情疫病扩散与传播，保护了消费者的身体健康。

　　专家解读：冻品走私危害性极大，其行为不但偷漏国家税收，扰乱正常进出口贸易秩序，对国内畜牧业生产造成冲击，未经检疫的冻品还可能携带致病菌或传染性人畜共患病原体，给人民群众健康安全带来危害，也可能携带禽流感、猪瘟、疯牛病等重大传染病原，一旦传播进国内，将严重危害我国畜牧业生产及疫病防控工作。

　　6、腐烂霉变咖啡豆，内含剧毒要销毁

　　案例回放：2015年番禺出入境检验检疫局在对一批来自乌干达的咖啡豆进行现场查验时，发现部分咖啡豆存在腐烂霉变现象。经现场清理，受影响腐烂霉变咖啡豆27麻袋共1.62吨，番禺出入境检验检疫局已把可能发生腐烂霉变的咖啡豆清理出来进行销毁处理。

　　专家解读：咖啡豆、花生等初级农产品发生腐败霉变后容易产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还具有致癌、致畸、致突变的作用，是目前世界公认的化学致癌物中最强的物质之一，不慎食用会对人体健康带来严重威胁。

　　7、有机产品鱼目混杂，火眼金睛来分辨

　　案例回放：目前有机产品炒得火热，而有机市场也是鱼目混杂，很多消费者甚至不知道到底何谓有机产品，消费者应当睁大眼睛留心分辨，切不可一时贪心，占小便宜买到假货。

　　专家解读：（1）看销售产品包装上是否使用了有机产品认证标志，并同时标注了有机码、认证机构名称；（2）有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料；（3）可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内；（4）登录国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”（网

　　food.cnca.cn）核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书是否已经过期等信息。

　　8、销毁有毒中性笔，守护指尖的健康

　　案例回放：2015年7月初番禺出入境检验检疫局抽查了1款儿童用文具，，产品为中性笔，原产国为韩国。经过检测,发现该中性笔的墨水中3，3’-二甲基联苯胺含量达到7704mg/kg,大大超过我国国家标准GB 21027-2007《学生用品的安全通用要求》中墨水里可分解3，3’-二甲基联苯胺含量小于150mg/kg 的限量要求。发现检测结果不合格后，番禺出入境检验检疫局对该产品的中国总经销商进行了调查，对该产品的进口情况、销售情况以及剩余商品进行清查，要求总经销商对销售的产品进行了召回，对其相关人员进行了质量约谈，番禺出入境检验检疫局已对召回和库存的150支墨水有毒的中性笔进行了监督销毁处理。

　　专家解读：3，3’-二甲基联苯胺是一种对人体有害的可分解芳香胺，超过限量，会对人体产生致癌的危害。而作为学生用品的中性笔，其3，3’-二甲基联苯胺超标对青少年的发育及健康成长带来极大的隐患。

　　9、芝士刀镍超标，刀刀伤人要销毁

　　案例回放： 2015年8月初,番禺出入境检验检疫局抽查了1款与食品接触不锈钢刀具,产品名称为芝士刀.品牌为tescoma,原产国为捷克.经过检测,发现该批商品的主体材料为30Cr13 马氏体型不锈钢，不符合该商品标示的“SUS304 奥氏体不锈钢”的材质要求。在对该产品的理化指标检测结果中，发现其Ni(镍）平均含量达到0.163mg/dm2,超过我国国家标准 《食品安全国家标准 不锈钢制品》中合格品中镍含量小于0.1mg/dm2 的要求。发现检测结果不合格后，番禺出入境检验检疫局对该产品的中国总经销商进行了调查，对该产品的进口情况、销售情况以及剩余商品进行清查，要求总经销商对销售的产品进行了召回，对其相关人员进行了质量约谈，番禺出入境检验检疫局已对召回和库存的224件不合格刀具进行了监督销毁处理，保障了消费者的健康安全。

　　专家解读：由于镍及其盐类本身具有生物化学活性，故能激活或抑制一系列的酶而发挥其毒性。镍可引起接触性皮炎。直接进入血流的镍盐毒性较高，可引起中枢性循环和呼吸紊乱，使心肌、脑、肺和肾出现水肿、出血和变性。接触镍制品会引起皮炎。所以我国对与食品接触的不锈钢制品中镍含量有严格的规定。

　　10、龙虾钳不合格，毁你没商量

　　案例回放： 2015年7月，某贸易公司向番禺出入境检验检疫局申报进口一批不锈钢餐具，其中的240把不锈钢龙虾钳经番禺出入境检验检疫局抽样送实验室检测，发现其产品铬（Cr）、镍(Ni）两种元素的溶出量超出GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》的“理化指标”对应的限量要求。番禺出入境检验检疫局根据检测结果出具检验检疫处理通知单，并严格监督销毁了该批龙虾钳，以防止不合格产品进入国内消费市场，有力保护消费者的权益。

　　专家解读：上述龙虾钳属于不锈钢餐具，其铬（Cr）、镍(Ni）两种元素的溶出量超出食品安全国家标准，如果消费者长期使用该产品，会存在上述重金属大量摄入人体的隐患，可能对消费者的身体健康造成未能估计的伤害。

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