综合执法局组织开展餐饮服务环节罂粟壳（粉）专项抽检工作

　　为严厉打击餐饮服务环节非法添加罂粟壳的违法犯罪行为，保障人民群众饮食安全，根据省食品药品监管局《关于严厉打击餐饮服务 单位违法添加罂粟壳（粉）行为的通知》（苏食药监餐〔2016〕10号）文件要求，我局积极组织开展餐饮服务环节罂粟壳(粉)专项抽检工作。
　　一是明确抽检重点。结合日常监督检查、投诉举报等实际情况，重点加大对辖区餐饮单位，特别是火锅店、烧烤店、麻辣烫店、凉皮店、面皮店、卤菜店等重点单位的巡查力度。对来源不明、标识不清的可疑调味料，提前摸底排查，确定抽检重点范围和名单，做到有的放矢。
　　二是严格抽检程序。抽检人员严格按照《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》要求，认真核对样品名称、数量、性状、包装等情况及相关资质，对所抽样品进行现场封样，确保样品完整性和抽样公正性。
　　三是严查违法行为。对检查和抽检中发现的违法添加罂粟壳线索，将按照相关文件要求，，在做好证据收集固定工作的同时，立即向当地的相关职能部门进行通报。（鲁海波）

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