贵州省食品药品监督管理局发布2016年第 7期食品安全监督抽检公告

　　根据国家食药监总局和贵州省食药监局食品监督抽检工作部署，我省抽检肉及肉制品、食用油、油脂及其制品、调味品、小食品（米面制品、糖果、膨化食品）等食品共147批次，其中不合格肉及肉制品2批次。对抽检发现的不合格食品，我局已责令辖区食品药品监管机关依法采取下架、停止销售、行政约谈、立案调查等处理措施。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品时,请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。

　　特此公告。

　　附件：不合格产品信息

　　食品抽检不合格-20160426-肉及肉制品

　　合格产品信息

　　食品抽检合格-20160426-肉及肉制品

　　食品抽检不合格-20160426-食用油、油脂及其制品

　　食品抽检合格-20160426-调味品

　　食品抽检合格-20160426-小食品（米面制品、糖果、膨化食品）

　　2016年4月26日

　　小贴士：

　　1、氯霉素是一类作用性强、抗菌广谱的抗生素，分子中含有氯，对革兰氏阳性、阴性细菌均有抑制作用，其生产价格相对便宜，所以被广泛运用于人和动物疾病的防治中。氯霉素对人体造血系统的毒性极大，能使白细胞减少，特别是杀伤颗粒性白细胞，网络赌博，影响红细胞的成熟，容易引起再生障碍性贫血症，可损害视力，引起急性中毒性表皮松懈症，而且对老年人、新生儿、早产儿以及肝肾功能不全的病人影响更大。

　　2 、硝基呋喃类药物是人工合成的具有5-硝基呋喃基本结构的广谱抗菌药物，对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、某些真菌和原虫均有作用，在养殖业中较为广泛使用。其代谢产物能够与组织蛋白质紧密结合，以结合态形式在体内残留较长时间，且毒性更强，此类药物具有致畸、致突变和致癌性，硝基呋喃和氯霉素都是不得检出的抗菌素。

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