46批次餐具消毒不合格被曝光

　　楚天都市报讯 （记者高家龙 通讯员马志芳）武汉市食药监局昨日通报，近期对该市餐饮服务单位餐饮具进行专项监督抽检，共发现46批次餐饮具消毒不合格，全部为餐饮单位自行消毒。而抽检的190批次组合套装餐具和一次性餐具，结果全部合格。

　　此次共监督抽检餐饮具2804批次。其中，组合套装餐具156批次，一次性餐具34批次，全部合格；单位自行消毒餐具2614件，检出不合格样品46批次，问题是检出大肠菌群。武汉食药监局有关人士分析，餐饮单位自行消毒餐具检出大肠菌群，主要是消毒时间和温度达不到要求，也有可能是在搬运过程中，不干净的手触碰到碗筷形成污染。

　　记者发现，这46批次不合格餐饮具，分别属于江汉、硚口、汉阳、黄陂、东西湖和江夏区的28家餐饮单位，普遍都是小餐馆。其中值得注意的是，江汉区华大沿江一号幼儿园的菜碟也被检测出大肠菌群，幸好菌群数量较少且及时发现和处置，未造成不良后果。

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