天津9批次食品抽检不合格 含杨村糕干、绿豆糕

前沿新闻记者从国家食品药品监督管理总局获悉，天津市市场和质量监督管理委员会共抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、食糖、食品农产品、蔬菜制品、薯类及膨化食品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品和饮料等20大类食品，共317批次样品，不合格样品9批次。

不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标为：

天津市万全堂糕干有限公司生产销售的杨村糕干检出菌落总数不符合国家标准；

天津市静海县全发糕点食品有限公司生产销售的老刘绿豆糕检出菌落总数不符合国家标准；

天津市紫稻香食品有限公司生产销售的巧克力切片夹心(烘烤类)检出柠檬黄不符合国家标准；

天津市昊丰糕点食品有限公司生产销售的绿豆糕检出菌落总数和霉菌计数不符合国家标准；

天津市奥太糕点食品有限公司生产销售的绿豆糕(产品类型：热加工糕点)检出菌落总数不符合国家标准；

天津皮糖张科技有限公司生产销售的皮糖检出菌落总数不符合国家标准；

天津市山美食品有限公司生产销售的鸟结糖检出菌落总数不符合国家标准；

大兴生鲜库生产销售的韭菜检出腐霉利不符合国家标准；

天津市合蓬肉类工贸有限公司生产销售的猪肉检出呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物不符合国家标准。

不合格项说明

菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。

霉菌超标的问题要比菌落总数超标的问题更严重。一方面，霉菌可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值；另一方面，如果霉菌是黄曲霉、赭曲霉这些有毒品种，则能损伤人体重要器官，具有致癌、致畸等作用。

食用柠檬黄人工色素会导致儿童智商降5分。以往的研究显示，食品中的人工添加剂会引发儿童行为障碍。英国南安普敦大学的一项研究结果更发现，食用人工色素会影响儿童智力发育。

腐霉利是一种低毒、高效杀菌剂，主要用于防治黄瓜、西红柿、菜豆、韭菜等多种蔬菜的灰霉病、菌核病等。根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)规定，韭菜中腐霉利最大残留限量为0.2mg/kg。

呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林是杀菌剂，呋喃脞酮超标后，人食用这些猪肉以后也会残留在人体内，导致产生耐药性，以后生病再服用此药将失去作用，对人体的健康极为不利。

（前沿新闻综合：国家食药监总局 记者王敬怡）

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