昆明查出13个批次米线霉菌超标

　　■ 都市时报记者 李文璟

　　昆明人每天食用米线大概300吨，食品安全如何？昨日，昆明市食品药品监督管理局通报全市米线监督抽查、白酒监督抽查情况，17个批次的米线类产品因霉菌超标等被点名通报。通报情况显示，不仅篆新农贸市场、新迎农贸市场上有霉菌超标的米线，云南江氏兄弟桥香园餐饮管理有限公司十店、南亚风情第壹城客哪呢小吃店等客流量较大的米线店也上了黑榜。

　　米线产品没检出吊白块

　　9月底，昆明市食品药品监督管理局在全市范围内开展了2016年米线类产品的监督抽查工作。本次米线产品监督抽检了全市89个生产经营单位，100个批次产品，涉及生产加工环节62个生产单位65批次，流通环节20批次，餐饮服务环节15批次；其中米线类产品75个批次，卷粉类产品7个批次，饵丝饵块类产品18个批次。此次监督检查，所有样品中都没有检出非法添加非食用物质如吊白块的情况，说明经过各级监管部门的整治，米线产品的安全底线得到了保障。

　　此次不合格产品批次为17个，不合格指标是微生物（霉菌）和食品添加剂，不合格的17个批次样品中2个批次饵丝、1个批次饵块、1个批次卷粉中检出含有食品添加剂“脱氢乙酸”和“苯甲酸”成分，另外13个批次的米线产品全部是霉菌超标。

　　目前，市食药监局已责成相关县区食品药品监管部门，对不合格产品的生产经营单位依法进行查处，责令其限期改正；对涉嫌违禁添加和超范围使用添加剂的一律从严从重处罚，涉嫌构成犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。

　　袋装米线抽检全合格

　　食品安全优于散装米线

　　从此次抽查发现，违法添加行为在米线产品中得到了遏制，但在饵块、饵丝、卷粉其他产品中仍然存在。

　　此次抽检中，所有米线产品在生产、流通、餐饮三个环节均未检出添加剂，但是饵丝、饵块和卷粉产品在流通环节（农贸市场中抽检的样品）检出了有违法使用添加剂的情况，有4个样品被检出含有“脱氢乙酸”和“苯甲酸”成分，这说明少数不法生产经营者为了延长产品保质期、提升产品感官品相，仍然存在违反添加剂使用标准规定，违法使用食品添加剂的行为。

　　值得一提的是，经过包装的袋装米线在此次抽检中全部合格，产品不仅没有违法使用添加剂，而且细菌等微生物指标也合格。“经过预包装杀菌后的袋装米线质量安全状况优于简易散装称重的米线。”昆明市食安办专职副主任、昆明市食药监局副局长张云海说。

　　昆明市食药监局建议广大消费者在购买米线产品时一是要选择有产品生产企业名称、地址、生产许可证、检验报告等证照齐全的产品，倡导消费者优先选择有生产许可证、有预包装且产品标识信息清楚的产品购买，同时建议广大消费者在餐饮制作过程一定要进行充分加热后再食用，这样才能有效防止病菌对人体的伤害。

　　不合格米线产品批次名单

　　样品名称    样品规格  被抽样单位       被抽样单位地址                                          抽样环节

　　饵块         400g/袋      李英                 昆明市五华区篆新农贸市场9——楼梯边         农贸市场

　　米线       散装称重   云南江氏兄弟桥香园餐饮管理有限公司十店 昆明市盘龙区              小吃店  

　　米线     散装称重   嵩明县小街镇佳美米线加工房    昆明市嵩明县嘉林东路            生产作坊

　　鲜米线    散装称重   昆明市官渡区金源融小吃店    昆明市官渡区官渡镇昆明市金源大道世纪金源购物中心四区负一层B1-017、B1-018号   小吃店

　　鲜米线    散装称重   昆明市西山区客哪呢小吃店    昆明市西山区福海南亚风情第壹城A地块中央商业广场地下壹层A2-B1-105号    小型餐馆

　　鲜米线    散装称重   昆明市西山区雪娇小吃店     昆明市西山区滇池路南亚风情第壹城A地块中央商业广场地下壹城A2-B1-108号   小型餐馆

　　鲜米线    散装称重     昆明市西山区平价米线经营部        昆明市西山区福海乡西山区滇池路中央金座四季鲜农贸市场T1-63号   农贸市场

　　鲜米线    散装称重  昆明市西山区学庆米线经营部    昆明市西山区滇池路与广福路交叉口中央金座四季鲜农贸市场摊位铺面T1-64号   农贸市场

　　鲜米线      散装称重  昆明市西山区学庆米线经营部    昆明市西山区滇池路与广福路交叉口中央金座四季鲜农贸市场摊位铺面T1-64号   农贸市场

　　米线      散装称重    昆明倘甸产业园区倘甸镇永平米线加工  昆明市两区倘甸镇白章村委会上茄卓村2号        生产作坊

　　饵丝        散装称重     金龙农贸市场豆制品区191、192号   昆明市呈贡县龙城镇金龙农贸市场豆制品区191、192号      农贸市场

　　米线   散装称重  新迎农贸市场HT-38、39、40    云南省昆明市盘龙区                                     农贸市场

　　饵丝   散装称重  新迎农贸市场HT-38、39、40    云南省昆明市盘龙区                                     农贸市场

　　米线   散装称重  新迎农贸市场HT-38、39、40    云南省昆明市盘龙区                                     农贸市场

　　卷粉   散装称重  新迎农贸市场HT-38、39、40    云南省昆明市盘龙区                                     农贸市场

　　米线   散装称重  昆明市运通食品有限公司     云南省昆明市盘龙区青松路三十四中旁                 生产企业

　　米线   散装称重  昆明华良食品有限公司     云南省昆明市盘龙区茨坝昆机集团原食堂锅炉房       生产企业

　　★相关新闻

　　17个批次白酒抽检不合格

　　包谷酒有8个批次，散装白酒有7个批次

　　昨日，昆明市食品药品监督管理局公布了昆明市2016年白酒监督抽查情况，昆明市共抽检了84个酿造白酒生产单位的100个批次产品，不合格样品17批次，检出的不合格项目为总酸、总酯、固形物、乙酸乙酯、糖精钠5个项目。  

　　昆明市食药监局已责成相关县区食品药品监管部门对此次不合格产品的生产经营单位依法进行查处，责令其限期改正；对涉嫌违禁添加和超范围使用添加剂的一律从严从重处罚，涉嫌构成犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。

　　昆明市食药监局建议，广大消费者在选购白酒时还是优先选择正规白酒获证企业生产的、产品标签标识清楚、有SC生产许可证号的瓶装白酒，千万不要迷信“所谓纯粮酿造的小作坊自烤酒”。

　　白酒产品不合格批次名单

　　被抽样单位名称                          地址                              食品名称    规格型号

　　安宁金樽酒坊                    云南省安宁市县街雁塔村委会             包谷酒      散装      

　　安宁好又多酒坊               云南省安宁市县街礼仪村小组              包谷酒      散装      

　　凤合镇合理蓉羲小锅酒坊   云南省昆明市倘甸和轿子山区凤合镇合理村委会戈利卡 包谷酒    散装 

　　东川区起噶廖海东酒坊      云南省昆明市东川区        包谷酒    散装

　　紫牛村口酒坊                  云南省昆明市东川区        包谷酒    散装

　　紫牛村口酒坊                  云南省昆明市东川区绿茂       包谷酒    散装

　　禄劝屏山镇湘岳酒坊            云南省昆明市禄劝县屏山镇      散装白酒    散装

　　禄劝转龙镇深山彝家小锅纯米酒坊 云南省昆明市禄劝县转龙镇桂泉村委会大法期村  小米酒     散装称重

　　云南老山地酒业有限公司   云南省昆明市嵩明县嵩阳镇罗锦村     老地山老酒   400mL/瓶

　　汤永林      云南省昆明市宜良县北古城镇陆良营村委会北大营村84号   白酒(散装)   散装62%vol

　　李和云      云南省昆明市宜良县九乡乡九乡村委会法古甸村小组1号附1号  散装白酒    散装称重50度

　　宜良县古城镇陆良营村委会北大营村225号酒作坊 云南省昆明市宜良县古城镇陆良营村委会北大营村225号    散装白酒    散装称重58度 

　　宜良竹园酿酒坊    云南省昆明市宜良县匡远镇黄堡村委会下黄堡村龙口箐 散装白酒    散装称重

　　宜良狗街镇周光祥酒坊   云南省昆明市宜良县狗街沈伍营村     散装白酒    散装称重50度

　　小关酒坊      云南省昆明市五华区阿纪鲁村3号     包谷酒    350mL/瓶

　　昆明市盘龙区兴荣酒房   云南省昆明市盘龙区双龙乡前卫屯村    包谷酒    散装称重

　　禄劝屏山镇左氏烧酒坊   云南省昆明市禄劝县屏山镇向阳集贸市场5-112号  散装白酒    散装称重

转载请注明出处: http://www.315dw.com/view-43081-1.html