315发 [2016] 122944216号 移动版
淄博新闻网讯 (记者商萍萍)记者昨日获悉,市食品药品监督管理局于9月份对餐饮服务环节部分食品进行了监督抽检。
本次抽检涉及火锅底料、自制熟肉制品、自制面制品、酱腌菜、餐饮具5类食品及相关产品,共抽检386批次,其中不合格产品12批次。
记者梳理发现,不合格产品所涉及的餐饮服务单位、不合格产品和不合格项目分别是:桓台县城区百合餐厅抽检的油菜不合格,不合格项目是毒死蜱含量超标,限量值为≤0.1,检出值为0.2;博山山头慕榕庄园大酒店、高青县顺意美食园抽检的鸡蛋不合格,检出不得检出的氟苯尼考;桓台沣亿家庭农场、桓台县翠绿餐饮有限公司、高青县鑫河源农家菜饭店抽检的绿豆芽不合格,不合格项目均为检出不得检出的4-氯苯氧乙酸钠;高青县鑫河源农家菜饭店抽检的羊排不合格,不合格项目是盐酸克伦特罗;沂源乡韵餐饮有限公司抽检的萝卜咸菜不合格,不合格项目是日落黄;淄博金典餐饮有限公司抽检的宽粉不合格,不合格项目是铝的残留量(干样品,以Al计)超标,限量值为≤200,检出值为259;杨海燕(沂源县历山街道办事处杨二全牛店)抽检的酱牛肉不合格,不合格项目是金黄色葡萄球菌;临淄区辛店新南洋饭店抽检的自制馒头、淄川罗村德惠源酒店抽检的馒头不合格,不合格项目是铝的残留量(干样品,以Al计)。
对上述抽检中发现的不合格产品,抽样场所所在区县食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,已责令企业及时采取下架等相关措施,并依法进行处理。
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