山东发现2批次鸡蛋里蛋氟苯尼考项目不合格

5月31日，山东省食药监局公布今年第一季度，对鲜蛋、蔬菜、豆类等3大类共60批次的食用农产品监督抽检结果，其中抽检项目合格的产品批58次，不合格产品2批次，合格率96.67%。

不合格产品所涉及的企业(供货商)、产品和不合格指标为：鲜蛋。淄博市临淄区齐园农贸市场经营业户司书英出售的鲜鸡蛋氟苯尼考项目不合格;淄博家家悦超市有限公司出售的鲜鸡蛋氟苯尼考项目不合格。

对上述抽检中发现的不合格产品，已采取责令企业及时采取下架、召回等相关措施。

有关专家认为，氟苯尼考是一种农业部批准使用的动物专用抗菌药，按质量标准、产品使用说明书规定，用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病，尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效明显，但产蛋家禽禁止使用氟苯尼考。鸡蛋中检出氟苯尼考可能是企业违规使用了兽药氟苯尼考或饲料带入，导致残留积累在鸡蛋中。长期食用氟苯尼考残留的鸡蛋，人体会产生一定的变态反应和过敏反应，而且会在体内产生抗药性。

[责任编辑：杨凡、刘向阳]

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