上海大米质量安全可控 广州问题大米与沪无关
315发 [2013] 0520465号 移动版
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□制图 潘文健
本报讯 (记者 白 羽)上海大米质量安全可控。市食安办昨天透露，米、面等与市民生活息息相关的粮食类食品一直是上海的重点抽检对象。此次，广州问题大米事件与上海并不相关。市食安办表示，此前，镉指标情况也有抽查，并未出现超标状况，上海市场上大米的抽检状况一直较为良好。
8批次镉大米和米制品生产厂家和品牌
◆湖南攸县大同桥镇大板米厂生产的“高安大米”2批、 无商标名大米1批
◆湖南攸县高和夏生大米厂生产的“高安大米”1批
◆湖南衡东县大浦镇东洋米厂生产的无商标名大米1批
◆湖南攸县石羊塘日星大米厂生产的“好日子”珍珠米1批
◆东莞市道滘联合米制品厂生产的“翠竹排粉”1批
【三问镉大米】
1
镉大米有何危害？
可致骨萎缩、肾损伤等
有研究发现，镉中毒者会出现骨质疏松、萎缩、变形等一系列症状。严重者会导致结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸。最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。
2
吃多久才会发病？
连续食用18—27年可能发病
人一生中(前50年计)摄取的镉不宜超过2克，若食用镉米(0.4毫克/公斤)要达到2克需食用5000公斤大米。我国成年男子大米日摄取量约为半公斤到0.75公斤，那么连续食用18-27年有可能发病。
3
镉大米来了怎么办？
不要长期食用一个产地粮食
“镉大米”之所以出现，一个重要的原因是一些大米产地土壤遭受镉等重金属污染。在饮食习惯上，专家建议不要长期食用一个地方出产的粮食，应该尽可能分散化，降低风险。
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