遂宁：凡抽检食品不合格将一律严处

抽查人员正在对餐饮店的食材进行抽查

遂宁市开展今年食品安全“你点我检”活动抽检行动

凡抽检食品不合格将一律严处

今年7月，市食药监局启动食品安全“你点我检”活动，经过市民网络投票，最终确定了餐饮食品、食用农产品、粮食加工品、速冻食品、豆制品等9个食品大类作为备检食品。

11月14日，针对市民选出的食品种类，市食药监局结合日常检查，在全市正式开展食品安全“你点我检”活动抽检行动。当日，在市城区范围内共检查各类食品经营商户20余家，抽检食品40余批次。

[现场]

抽检20余户商家 40余批次食品被装袋贴封

上午10时，记者跟随市食药监局抽检人员来到市城区荣兴街一火锅店。进店后，抽检人员立即“兵分两路”，一边对该店的相关证件及卫生环境进行检查，一边对该店的火锅底料及调味油等食品进行抽检。生产日期、生产厂家、生产批号……现场，抽检人员对该店的底料及调味油等食品进行了仔细查看和登记，并对部分底料和调味油进行了装袋贴封。“登记贴封过后，这些都要送回食品专业检测机构对风险相对较高的指标进行检测，看是否存在食品安全隐患。”据现场一名抽检人员介绍，此次抽检除了对餐饮店的包装底料、调味油进行抽检，豆腐、粉皮等食用农产品也是此次抽检的重点。

随后，抽检人员来到了附近一家超市。现场，抽检人员重点对该超市的部分速冻水饺、大米等食品进行了装袋贴封，并送往食品专业检测机构进行检测。据了解，当日，抽检组还对市城区滨江路、育才路、中心商业区等路段的20余家餐饮店及超市进行了检查，现场共抽检食品40余批次。

[抽检]

抽检345批次凡不合格食品将一律严处

“此次行动，市食药监局秉承了公开透明、严查违规的原则，让更多的市民参与进来，形成了食品安全社会共治的良好格局。”据市食药监局相关负责人介绍，通过前期宣传和市民的网络投票，共确定了餐饮食品、食用农产品、粮食加工品、速冻食品、豆制品等9个食品大类，包括火锅底料、粉丝粉条、菜籽油、鲜猪肉、调制乳、大米、豆腐等10个食品品种，共计抽检345批次。

在近期的“你点我检”活动中，市食药监局将邀请志愿者和媒体参加活动的抽样，并由志愿者代表确定抽样区域、抽样环节、抽样单位。检测中，承检机构将严格按照有关法律法规和《食品安全监督抽检和风险检测工作规范》有关要求，按时完成检测任务，确保检测结果公正准确。凡是查出存在问题的食品商家，将按照相关法律法规进行严处，抽检的结果将通过媒体、网络等方式向社会公布。

该负责人还表示，为了确保市民“舌尖”上安全，市食品药品监督管理局也将加大对食品的日常监管和严处力度，并广泛收集民声，实现食品安全无“死角”，着力为城市食品安全营造一个良好氛围。

（全媒体记者　吕苗）

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