出口食品加工电器产品检出丙烯腈单体含量超标问题亟需改进

    2013年10月至今，慈溪检验检疫局综合技术服务中心在对5批次采用ABS塑料作为与食品接触部件的出口食品加工电器产品进行卫生项目检测后发现，有4批次样品检出ABS塑料中丙烯腈单体含量超标，占同类检测批次的80%。      

    经检验检疫部门分析，ABS塑料中出现丙烯腈单体含量超标，主要是因为：一是目前我国没有ABS原料的食品接触材料卫生标准，使得原料生产企业对各种牌号的产品没有明确丙烯腈单体的残留量限制要求，导致许多原料中丙烯腈残留单体的含量超过了成品卫生标准的限值；二是目前各国（地区）的标准和法规中针对用于食品接触部件的ABS材料的检测要求存在较大的差异，如美国需要检测丙烯腈单体含量和丙烯腈迁移量两项指标，中国仅检测丙烯腈单体含量，欧盟仅检测丙烯腈迁移量，日本对丙烯腈单体含量和丙烯腈迁移量不作任何要求，导致出现符合某一个国家（地区）卫生标准和法规要求的产品可能不符合另一进口国（地区）卫生标准和法规要求的情况；三是出口食品加工电器产品生产企业以往只关注传统电气、机械等方面的安全，对产品卫生项目关注较少，生产工艺不合理，如实际生产过程中未充分考虑丙烯腈单体的排放，未在原料熔化预塑阶段进行充分搅拌，未在成型模具中合理设置排气通道，产品生产期间温度、压力或剪切力过高，导致生产期间存在较高值的丙烯腈单体残留。此外，这些企业在实际生产中一般都是通过向原材料供应商索取材料的卫生证书、自检报告，或者仅在客户有需要以及产品首次开发完毕时申请卫生项目检测来进行把关，缺乏对批次出口产品的检测和把关。     

    由于ABS材料具有优良的抗冲击性、耐热性、耐低温性和耐化学药品性，加上易于加工、制品尺寸稳定、表面光泽性好等特点，被广泛应用于净水器、饮水器、冰淇淋机、榨汁机等与食品加工电器产品。但是，如果ABS材料中丙烯腈单体含量过高，作为一种高毒类的有机氰化物，塑料中的丙烯腈会向所盛装的食品中迁移，迁移量与丙烯腈单体的残留量呈显著的线性相关，进入人体后可引起急性中毒和慢性中毒，严重者会导致致癌甚至死亡。      

    为保护消费者的健康和安全，维护中国制造商品的声誉，检验检疫部门建议相关生产企业：一、在ABS原料的食品接触材料卫生标准尚未制定出台之前，各原料生产企业应从源头对丙烯腈单体含量等指标进行把关；二、各出口食品加工电器产品生产企业应加强对产品进口国（地区）相关卫生标准和法规的学习，改进生产工艺、加强原料和成品的批次抽检力度。检验检疫部门也将在后续的日常工作中将通过加强对出口食品加工电器产品卫生安全项目的监管、入企指导、实验室跟进提供检测服务等方式，和产业集聚地其他政府主管部门、出口企业一起，齐抓共管，确保出口食品加工电器产品的卫生安全。 

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