百胜集团瞒报8批超标产品

　　本报讯(记者杨滨 窦媛媛)上海市食品安全委员会办公室昨天通报，2010年至2011年，百胜集团(肯德基母公司)共自检山东六和集团鸡类产品19批次，其中有8批次产品抗生素残留不合格。但百胜集团、上海市食药检所并没有按照相关规定，及时采取相应措施。上海市食安办表示，12月18日的百胜集团样品抽检结果如发现违法情况，将采取最严厉处罚。

　　上海市食安办表示，2010年至2011年，百胜集团委托上海市食品药品检验所检测的样品中，有山东六和集团鸡类产品19批，经检验有8批产品抗生素残留不合格，检测结果均以检测报告的形式报给百胜集团。百胜集团并没有按照我国食品安全法的规定，及时采取相应措施。今年8月以来，百胜集团未再进山东六和集团鸡类产品。

　　据查，2005年以来，上海市食药检所与百胜集团签订委托检测协议，受百胜集团的委托，对其原料、半成品的自检提供第三方服务。百胜集团每两个月送检样品一次，样品数、检测项目等均由百胜集团确定，检测标准主要依据相关产品的国家标准，检测完成后按实际检测项目收费。上海市食药检所除检测费外，从未收取过百胜集团其他任何费用。

　　上海市食安办相关负责人表示，对百胜集团收到自检样品有不合格的报告后，是否按照《食品安全法》规定，及时采取相应措施，将做进一步调查，如存在违反《食品安全法》的情况将从严处置。同时，对上海市食药检所未将不合格信息及时向相关监管部门报告，也将进一步追查，并实施最严厉的问责。

　　此外，肯德基昨天下午再度声明，承认在2010年的自检过程中曾发现六和集团旗下的工厂供应鸡肉产品抽检药检不合格，表示查处后“立即做出相应批次产品封存退货及要求供应商整改等措施”。2011年，肯德基全面停止六和临沂工厂的供货资格。对于最终停止向六和采购原料的原因，肯德基解释为：2012年，综合考虑安全风险，决定终止六和集团的供应商资格。D044 J202

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