青岛熟肉制品成大肠菌群超标重灾区

　　原题：青岛食品抽查熟肉制品成重灾区 大肠菌群超标——来源：青岛新闻网

青岛熟肉制品成大肠菌群超标重灾区

　　摘要：【青岛熟肉制品成大肠菌群超标重灾区】二季度，市食药局组织对全市白酒、熟肉制品、食用油、干制海产品等重点整治品种的食品生产企业进行了监督抽检。从不合格产品来看，干制海鲜品和熟肉制品是本次抽检不合格的重灾区。

青岛熟肉制品成大肠菌群超标重灾区

　　2014年二季度专项整治抽检统计表

青岛熟肉制品成大肠菌群超标重灾区

　　随着高温高湿季节的来临，熟肉制品、干制海产品等均易出现微生物指标超标问题。二季度，市食药局组织对全市白酒、熟肉制品、食用油、干制海产品等重点整治品种的食品生产企业进行了监督抽检。共计抽检208批次，经复检不合格11批次，合格率为94.7%。

青岛熟肉制品成大肠菌群超标重灾区

　　从抽检结果看，白酒产品抽检19批次，检验全部合格；干制海产品抽检61批次，3批次不合格，主要是铅、二氧化硫和山梨酸超标，存在加工原料和超标准添加问题；熟肉制品抽检75批次，7批次不合格，不合格项为淀粉、山梨酸、日落黄、微生物指标超标，存在加工工艺、辅料、超量添加问题；食用油抽检53批次，1批次不合格，主要是酸值超标，可能存在产品存放较长时间或存放条件不符合要求等问题。

标题：青岛熟肉制品成大肠菌群超标重灾区

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青岛熟肉制品成大肠菌群超标重灾区

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