广东省食药监局抽检调味品60批次 2批次产品内在质量不合格

   22日，广东省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第一期省级食品监督抽检信息。本次抽检调味品60批次，包括调味料、酱油、食醋等品种。主要检验项目有氨基酸态氮、总酸、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、甜蜜素、致病菌、可溶性无盐固形物等。其中2批次产品内在质量不合格，不合格项目为全氮、氨基酸态氮。全氮和氨基酸态氮都是判定发酵产品发酵程度的特性指标。不合格的主要原因：生产工艺控制不严；为了降低成本采用勾调的方法生产。

2015年省级食品监督抽检不合格食品信息（第一期）

食品大类
产品名称
规格型号
商标
生产日期
受检单位
受检单位地址
生产单位
生产单位地址
不合格项目
标准要求
实测值

调味品
名珍味极鲜酿造酱油
1.6L/瓶
图型
2014.10.06
广东东明股份有限公司明乐曲江新城店
韶关市曲江区马坝镇城南教育路北亿华城南商贸城一号楼一、二层
佛山市三水三友调味食品有限公司
佛山市三水区乐平镇念德村委会陆坑南甲队罗娟头
全氮(以氮计)
≥1.30
1.12

调味品
常兴特制味极生抽王
800mL/瓶
常兴
2014.10.30
韶关市新南康商贸有限公司马坝分店
韶关市曲江区马坝镇沿堤三路江畔花园B、C栋一、二楼
开平市耀华调味食品有限公司
广东省开平市幕村新工业区
全氮(以氮计)
≥0.70
0.12

氨基酸态氮(以氮计)

产品标示值

≥0.4

0.07

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