食品抽检合格率超96%

今年重点出击“五大战区”
第一“战区”：抽检
定量检测不少于6.5万批次
    ●区域内食品安全抽检合格率不低于96%，乳品、食用油、蔬菜、肉及肉制品等重点食品的评价性抽检合格率不低于98%，非食用物质及明令禁止使用的高毒剧毒农兽药等检出率低于1%。
    ●全年完成食品定性定量检测不少于6.5万批次。将抽检任务的80%用于监督性抽检，突出农兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物等安全性指标和监管发现问题但尚无标准的项目，增加蔬菜、水果、畜禽肉等高风险品种抽检频次。
    ●探索建立实施随机抽取被检查对象、随机选派检查人员的“双随机”抽查机制，，综合运用日常巡查、飞行检查、明查暗访等方式，提高问题发现率和处置率。分环节完善日常监管标准化手册，实行现场监督检查内容表格化、对错式评分，并及时公布检查结果，接受群众监督。
第二“战区”：监管
农贸市场全要交保证金
    ●在乳制品、白酒和规模以上肉制品企业探索开展食品安全责任保险试点工作。
    ●全面推广小作坊规范提升工程，各区（市）至少建立一个食品小作坊集中加工区，引导小作坊向园区化、工业化发展。
    ●落实农产品市场准入管理，在批发市场全部交纳保证金的基础上，实现农贸市场100%交纳，不合格供货商应退尽退。
    ●建立健全食用农产品市场快速检测体系，基本实现全市批发市场、农贸市场、大中型商场超市纳入快检体系。
    ●加强对畜禽产品、水产品、其他农副产品入市快检管理。
第三“战区”：追溯
保健食品将100%可追溯
    ●推进追溯体系建设，在全市规模以上食品生产企业、食品批发企业、大中型商场超市建立电子追溯体系；对批发市场的食品供货商全面推行 “一票通”。
    ●与农业、商务等部门开展信息共享和平台对接，逐步实现食品的全程可追溯；探索推出食品追溯的手机端应用；推动全市保健食品生产企业100%建立产品追溯体系。
第四“战区”：亮化
7000家单位“直播”后厨
    ●巩固深化 “明厨亮灶”成果，在餐饮量化分级B级以上单位中，再推广1500家，总量超过7000家。
    ●建设全市统一的网上视频直播平台，直播视频增加至3000路。
    ●进一步清理无证经营和超许可范围经营，整体持证率稳定在95%以上。
    ●全面推行 “寻找笑脸就餐”行动，提高消费者的自我保护意识。
    ●深入开展“规范药房”创建工作，一级医疗机构100%达标；一级以下单位中达标率不低于50%。
第五“战区”：整治
重点打击行业“潜规则”
    ●集中开展专项整治，深入开展“清源”整治行动，健全行政执法和刑事司法衔接工作机制，重点打击行业“潜规则”。
    ●食品以肉制品、乳制品、食用油、酒类、食品添加剂等为重点品种，严厉打击假冒伪劣、违禁超限等违法行为。
    ●药品以中药饮片、多组分生化药、中药提取物为重点品种，严厉打击临床试验数据造假、非法回收药品、非法渠道购药等违法行为。
    ●医疗器械重点打击非法制售医用透明质酸钠、避孕套、装饰性彩色平光隐形眼镜、体外诊断试剂等违法行为。
    ●化妆品重点打击非法使用禁限用物质、特殊用途化妆品不按批准配方生产、生产销售假冒化妆品等违法行为。
本版撰稿 记者 孙启孟 通讯员 颜成霞

转载请注明出处: http://www.315dw.com/view-32971-1.html