惠州凯宾斯基酒店、蒙记海鲜城水产品抽检不合格
315发 [2016] 050636135号 移动版
南方日报讯（记者/王彪）日前，广东省食品药品监管局公布了2016年1-2月份的餐饮服务环节水产品专项监督抽检结果，不合格水产品中多含有国家明令禁止添加的孔雀石绿，及兽药氯霉素等。抽检不合格企业中，惠州两家知名餐饮企业凯宾斯基酒店、蒙记海鲜城赫然在列。
2016年1-2月份，广东省食品药品监督管理局组织对全省22个地级以上市（含顺德区）餐饮服务环节水产品开展了专项监督抽检，澳门赌场，主要以经营水产品比较多的大型餐饮服务单位为重点，以多宝鱼、桂花鱼、鲫鱼、鲈鱼、黄骨鱼、大头虾、明虾、罗氏虾、花甲、蛏子等为重点品种，重点抽检项目为孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物等兽药残留。共抽检水产品360批次，涉及经营企业135家。经过初检和复检后，其中合格263批次，不合格97批次，合格率为73.06%。同时，抽取水体样品123个，水体样品检出12个批次，检出率为9.76%。记者发现，不合格水产品中多含有国家明令禁止添加的孔雀石绿，及兽药氯霉素等，其中黄骨鱼、桂花鱼及蛏子、花甲、鲫鱼等是违禁药物添加的“重灾区”。
在省食药监局通报的抽检不合格企业中，惠州有两家知名餐饮企业在列。其中帝景酒店管理有限公司凯宾斯基酒店2016年被抽检的散装桂花鱼被检测出隐性孔雀石绿，含量达到1.0μg/kg。该批次桂花鱼的采购时间为2016年1月11日，标注生产企业为章记海鲜食品配送有限公司，来自惠城区桥东市场内。
另一家抽检不合格餐饮企业为惠州市蒙记海鲜城，抽检的沙虾（明虾）被检测出含有呋喃唑酮代谢物AOZ（3-氨基-2-噁唑酮)，含量达到12.2μg/kg。这批沙虾的采购时间为2016年1月12日，生产企业标示为长盛海鲜，地址位于惠州市桥西第一市场内。
