福建上半年第一次食品抽验全部合格

今年6月份，福建省食品药品监管局公布了上半年第一次食品监督抽验结果。该期食品监督抽验主要集中在全省范围内的食品流通、餐饮服务两大环节，重点对商场超市、食品批发单位、连锁餐饮等食品供应主渠道进行监督抽检，涵盖调味品、蜂产品、餐饮食品等8大类食品，共计37批次样品，未发现不合格样品，总体抽检合格率为100%；抽检项目覆盖食品添加剂、非食用物质、金属等元素污染物、兽药残留、品质指标、微生物及真菌毒素8个大类52个项目，共完成358个检验项次。此次6月份抽检的品种与国家食品药品监管总局本级近期的食品监督抽检品种一致，且抽检合格率均高于国家食品药品监管总局本级的抽检合格率。

“今年以来，我们分别印发了《关于印发2016年食品安全监督抽检和风险监测工作计划的通知》和《关于印发2016年保健食品安全监督抽检工作计划的通知》，及时下达了2016年全年食品计划性抽样检验任务。同时，认真组织实施食品安全抽样检测任务。通过采取公开招标的方式，购买第三方食品检测机构抽样和检验服务。目前，两批食品监督抽检公开招标工作经过评标、中标公示、异议、答疑等程序，已圆满完成，相关抽检安排均落实到位。”据福建省食品药品监管局稽查处调研员黄海荣介绍，今年福建食品抽样检验主要有国家转移省局食品监督抽检和省级匹配食品抽检两个任务，抽检产品覆盖本省在产食品获证生产企业，抽样地点覆盖省内全部县（市、区），被抽样单位应当涵盖经营环节的不同业态。

据介绍，抽样优先安排在食品经营环节，经营环节不能满足抽样数量时，在食品生产环节补充抽样。对于高风险食品按每季度抽检一次，较高风险食品按半年抽检一次，增加季节性和节令性食品抽检频次。

另外，今年福建省食品药品监管局将加强对国家食品药品监督管理总局新增福建省22560批次食用农产品抽检任务落实的督促，要求市、县两级局认真做好这项工作，积极主动向当地领导汇报，争取当地财政支持相应的抽检经费。

对于监督抽检中发现的不合格食品，黄海荣表示，根据有关要求，相关食品药品监管部门收到不合格食品检验报告后，要及时启动核查处置工作，督促不合格食品生产经营者停止生产销售、下架封存相关批次的不合格食品，主动做好不合格食品召回工作。对不合格食品及相关原料要现场查验控制情况，封存有关台账；对不合格食品的销毁、无害化处理要采取必要的监督措施，防止其再次流入市场；对食用农产品及其制品，要深入追查生产、种养源头；调查发现涉及其他监管部门职责的，要及时将线索信息移送或通报相关部门；发现不合格食品生产经营者涉嫌犯罪的，一律将案件移送公安机关处置。

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