我州抽检216家月饼生产作坊 保障月饼质量安全

黔东南新闻网讯中秋节来临之际，为确保月饼质量安全，黔东南州食品药品监管局突出三个方面的重点，在全州范围内认真组织开展了月饼生产企业及小作坊的专项检查。

一是查处使用陈馅制作月饼、超范围超限量使用食品添加剂、冒用他人厂名厂址等违法行为;二是检查落实原材料购进验收情况、制作过程是否规范、产品是否按相关要求进行标注、产品储存及销售等环节的质量安全主体责任落实情况、索证索票情况、从业人员是否具有合法有效的健康证明等;三是检查企业及小作坊厂区环境、生产场所和设施清洁卫生状况及卫生防护状况是否满足基本条件要求。截至目前，全州出动执法人员318人次，检查了月饼生产企业(含小作坊)216家，抽检163个，检查中未发现使用陈馅制作月饼、超范围超限量使用食品添加剂、冒用他人厂名厂址等违法行为，但部分小作坊存在索证索票不全、月饼标签不够规范的情况，执法人员已严格按照要求进行处置与整改。

通过此次专项检查，进一步规范了全州月饼生产单位的生产经营行为，提升了食品生产单位的管理水平和服务能力，切实保障了中秋节期间消费者的生命安全与健康。

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